Bile de pește Chiamagos pentru o dietă fină, captură rapidă

Este o durere de cap pentru mulți cum să încorporeze peștele în dieta lor, deoarece știu că sunt un ingredient sănătos și bogat în proteine, dar nu le place prea mult peștele. Aceste mici bile de pește crocante sunt convingătoare de simple și divin de delicioase, plus că sunt realizate cu viteză fulgerătoare.

Sunt coapte la cuptor, suculente și crocante, într-o dietă fără gluten și fără lactoză și chiar dietă puteți introduce și aceste prăjituri de pește, care pot fi făcute din orice pește de mare proaspăt sau congelat. Acum protagonistul a devenit un file de cod mai potrivit pentru portofel, gustul nu este foarte caracteristic, iar lămâia și usturoiul din piureul de pește îl îmblânzesc și ele. Nu are făină, nici ouă, nici pesmet, nici produse de patiserie înmuiate, deci este un fel de mâncare cu adevărat potrivit.

chiamagos

Bilele de pește includ acum un pic de morcov tocat mărunt, precum și puțină semință chiam, acestea din urmă, pe de o parte, sfărâmându-se în găluște, pe de altă parte, ajutând la menținerea masei împreună și colorarea sfeclei, făcându-l mai suculent și mai bogat în fibră. Poate fi servit cu orice garnitură, de exemplu cu o salată rapidă este divin, iar dacă îl amestecăm cu un iaurt, este perfect și ca sos de sos și sos de salată.

Ingrediente:

  • File de peste de 40 kg
  • 2 morcovi mai mici
  • 2 catei de usturoi
  • 1/2 suc de lamaie
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 4 linguri de semințe
  • sare piper

De asemenea:

  • 2 dl iaurt natural (vegetal)
  • 1 lingura mustar de seminte
  • 1 linguriță miere

Pregătire: Curățați dovleacul, radeți-l și puneți-l într-un blender pentru cuțite. Peștele este tăiat cubulețe, acesta este plasat și în robotul cuțitului, piure și apoi adăugat la sfeclă. Adăugați usturoiul zdrobit, sucul de lămâie stors, muștarul, uleiul de măsline, semințele chiam, sarea, măcinați piperul, amestecați bine și lăsați să stea timp de 10 minute.

Aluatul este modelat în bile de nuc, stivuite pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt și coaptă într-un cuptor de 180 de grade cu aer amestecând timp de 15 minute.

Între timp, iaurtul este condimentat cu muștarul de semințe, miere, sare și piper, amestecat, iar apoi bilele de pește prăjite sunt servite cu sosul de iaurt și salată după gust.