BIO FITT - un magazin născut din întâlnirea iubirii pentru sport și a nevoii de alimentație sănătoasă

Produsele organice, alimentele de reformă, produsele fără diabet, fără gluten și lactoză, suplimentele alimentare, vitaminele sunt pe rafturile magazinului Arany Street din Wolf Szilvia. În ciuda numeroaselor produse, este ușor de navigat. Pe oricare dintre acestea le ridicăm, nu există nimeni dintre ele pentru care proprietarul să nu poată exprima cu ușurință experiența sau opinia personală.

magazin

Henrietta Virág a vorbit cu visatoarea micului magazin prietenos.

- Când o femeie începe o afacere independentă după nașterea copiilor ei, este aproape sigur că există o anumită implicare personală sau pasiune în spatele ei. De ce organic și fit se caracterizează călătoria ta?
Fiind o mamă cu un copil mic, a venit momentul pentru mine când simțeam că vreau să-mi recapăt silueta anterioară, sau cel puțin așa ceva. Am început să fac dietă din ce în ce mai des, cu mai mult sau mai puțin succes. Broșura mea de rețete a fost extinsă cu alimente din ce în ce mai sănătoase. Mi-am dat seama că nu numai nutriția, ci și mișcarea trebuie să se schimbe. Sportul s-a târât încet în viața mea de zi cu zi. Apoi a venit un moment spiritual extrem de dificil în viața mea, care a fost vindecat prin alergare. Apoi m-a ajutat să mă relaxez, să-mi ameliorez stresul, să mă îndepărtez de durere și apoi am condus la o schimbare completă a stilului de viață. Între timp, m-am alăturat Forever Living Products. Am găsit lucrul online mai convenabil în acea situație de viață și așa am încercat să-mi construiesc echipa. Aceasta a dat o nouă cale. A devenit visul meu să transmit dragostea pentru sport și modul de viață schimbat și celorlalți.

- Este un vis devenit realitate, pentru că vorbim aici în propriul magazin, unde nu numai că produsele pe care doriți să le vindeți sunt importante.
Cred că aceasta este singura modalitate de a o face, adică în mod autentic. Nu sunt nici diabetic, nici sensibil la gluten, nu am alergie la alimente, dar sunt totuși atent la ceea ce mănânc. Ceea ce am pus pe raft aici, încerc în propria bucătărie. Știu deja ce voi duce acasă weekendul viitor. Am primit marfa ieri, am comandat noi tipuri de făină. Trebuie să încerc, deoarece acesta este singurul mod în care îl pot transmite clienților cu sfaturi.

- Menționați cuvintele bio și fit ca paralele, iar compania a numit și aceste două cuvinte.
Nu vreau să fiu considerat „doar” un magazin organic, motiv pentru care s-a numit și Bio Fitt. Aș dori să subliniez produsele și suplimentele alimentare legate de sport în același mod ca alimentele oferite pentru o nutriție conștientă. Încerc să combin cele două, adică încerc să modelez oferta așa cum sunt.

- Ca Tápiószele, de ce ai ales Cegléd în ceea ce privește deschiderea unui magazin?
Exista deja un magazin similar în micul nostru oraș, nu voiam să fiu o competiție. Cegléd este un oraș mai mare. Am crezut că acest tip de magazin se potrivește cu dimensiunea populației și că poate că cererea pentru acest tip de mâncare era și mai mare. Am aranjat în așa fel încât să nu existe obstacole în calea vieții cotidiene a familiei, copiii mei merg și ei la școală.

- Trecătorii sunt deja ghidați de plăci de grupare a produselor plasate pe rafturi la intrare. Alimentelor reformate, produselor diabetice, fără gluten și lactoză și așa mai departe li s-a oferit un raft separat. De ce vin clienții cel mai mult la tine?
Din păcate, o mulțime de oameni se luptă cu un fel de sensibilitate alimentară, alergie alimentară, o mulțime de oameni cu diabet. Ei trebuie să găsească alternativa potrivită pentru alimentele care le provoacă. Sunt și mulți care vor să slăbească sau să-și schimbe stilul de viață. De asemenea, încerc să-i ajut ce să plece, ce să înlocuiască pentru că, ce să mănânce cu inima liniștită după cinci după-amiaza. Există o mulțime de alimente nesănătoase, cel puțin așa le numesc eu, care au în schimb opțiuni mai sănătoase. Recomand bulgur în loc de tarhon, orez basmati în loc de orez alb. Nokedlitul poate fi, de asemenea, smuls din făină de secară sau de spelt în loc de făină albă. Sunt în favoarea mai multor legume și carne albă. Mănânc multe fructe, dar le evit deja seara. Desigur, știu că este, de asemenea, important să luăm în considerare cine se mișcă cât de mult pe zi, a cui este meseria. Nu pot sfătui un client care lucrează manual să trăiască pe cuscus cu legume.

„În timp ce povesteai nașterea ideii de afaceri, ochii tăi străluceau când rețetele îți apăreau. De parcă ar fi făcut încă parte din visul prețuit ...
Când timpul îmi permite, continuu să urmăresc. Nu sunt otrăvit, dau ingredientele pentru o senzație, pentru mine este importantă textura potrivită. Dacă ceva este în regulă și frumos, iau notițe și fac fotografii. Încerc toate produsele disponibile în magazin. Renunț la zahăr de ani de zile, dar evit și îndulcitorul, dacă pot. Folosesc fructe pentru îndulcire. Am experimentat timp de două luni în lumea bucătăriei fără carne. Am învățat să tratez năutul și meiul ca pe un aliment de bază și că acestea au o rațiune de a fi dincolo de supă și legume. De asemenea, este posibil ca într-o zi numeroasele rețete pe care le-am adunat să găsească un loc în afara broșurii mele.

Articolul a fost publicat inițial în numărul din 13 iulie 2020 al South Pest County Superinfo.