Biscuiți de ciuperci

Rețeta este potrivită pentru: 2. în faza 3

biscuiți

ingrediente pentru 2 portii

  • 180 g carne de vită slabă
  • 80 g ciuperci
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 lingură de ceapă uscată
  • 1 lingură de muștar Dijon (neîndulcit)
  • o mână de maghiran și oregano
  • o mână de varză buclată
  • sare
  • piper
  • Hârtie de copt

Ciupercile sunt spălate și tăiate în bucăți mai mici. Gatiti varza cretata in apa fierbinte, lasati sa se raceasca si taiati-o in bucati mici. Ciupercile și varza se amestecă cu carne, gălbenuș de ou, muștar Dijon, ceapă uscată, ceapă și ierburi. Lucrăm bine împreună și sărăm și piperăm.

Din aluatul astfel format se formează 4 chiftele la fel de mari, care sunt așezate pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. În cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 30 de minute.

O porție contează 2 biscuiți.

Se servește cu legume proaspete sau salată de țelină.