Biscuiți simpli, crocanți din fulgi de ovăz

Fanii noutăților savuroase și dietele vor încerca și biscuiții cu fulgi de ovăz! Delicatese cu o aromă excelentă sunt crocante atunci când sunt proaspăt descărcate și apoi se înmoaie puțin a doua zi, dar oricine va merge acolo pentru ele oricum. Faceți nasii sărate conform rețetei Eva Kard!

Biscuiti de ovaz

Ingrediente pentru 36 de persoane:

10 dkg fulgi de ovăz
10 kg de brânză
5 dkg de făină
5 dkg smântână
1 ou
1 linguriță praf de copt
1 linguriță sare
piper roșu în formă de cuțit
cimbru
busuioc

Timp de pregatire: 30 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Se amestecă bine fulgii de ovăz, făina, praful de copt, ardeiul roșu și sarea, apoi se adaugă cimbru și busuioc tocat. Adăugați condimentele după gust, dar asigurați-vă că cimbru are un gust destul de intens. Puteți adăuga apoi brânza rasă, smântâna, ouăle și să lucrați bine cu o lingură de amestecare, apoi lăsați să stea timp de o oră pentru ca fulgi de ovăz să absoarbă umezeala. Trebuie să obțineți o masă mai moale. Deci, dacă este necesar, adăugați puțin mai multă smântână.

Tăiați o bucată mai mare de folie folpack, apoi așezați aluatul pe ea și folosiți folia pentru a forma o tijă de trei până la patru inci în diametru de la ea. Puneți-l în congelator timp de o oră pentru a îngheța și îl veți putea tăia ușor. Despachetați aluatul rece din folie, apoi tăiați-l felii de jumătate de centimetru gros cu un cuțit ascuțit.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați aluatul feliat puțin mai departe. Puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 170 de grade timp de 15-20 de minute până când este roșu. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet în tava de copt înainte de servire.