Curcan rulat cu legume crocante în 45 de minute

Dacă te-ai săturat de simpla carne prăjită și vrei ceva cu adevărat special, fă-o carne rulatăt!

minute

Nici nu este mult mai greu de asamblat decât oricare altul carneprinde, pe lângă faptul că este foarte variat așa cum este umplerevă puteți îmbogăți cât doresc ochii și gura. Încerca legumeși versiunea noastră!

Curcan rulat cu ciuperci și sfeclă roșie

Ingrediente:

  • 60 dkg piept de curcan
  • 50 kg ciupercă
  • 2-3 morcov
  • 1 ceapa cap
  • 1 ou
  • 1 lingurita de faina
  • 0,5 dl de lapte
  • slănină
  • sare
  • piper

Ceapa, a ciupercăt și a morcovt tăiați în cuburi mici. Tocati ceapa si sotati-o in putin ulei. Presară-l pe ciupercăt, coaceți-le câteva minute, apoi amestecați morcoveste.

Când totul este puțin moale, presărați făina deasupra și turnați laptele. Gatiti pana se ingroasa, amestecand continuu. Scoateți de pe foc, adăugați ouăle și sare și piper după gust.

Pregătirea cărnii

THE carne pregătirea este foarte ușoară dacă o faci bine. Puteți afla toate practicile de demolare din videoclipul nostru!

THE carneFeliați feliile puțin, apoi stivuieți-le în mijloc umplutura de legumedin. Rulați-le și înfășurați-le cu slănină. Apoi înfășurați în folie de aluminiu a carne rulatăt, apoi așezați mănunchiurile mici într-o tavă de copt. Turnați puțină apă sub ele și coaceți-le pentru aproximativ 45 de minute.

16 trucuri pentru carne perfectă

Scoateți apoi carnea deja prăjită din folia de aluminiu și presărați blatul cu friptura gătită. Se mai prăjește câteva minute și se servește cu o garnitură după bunul plac!