Am copt biscuiți din făină de castane. Poate fi consumat și de dietele sensibile la gluten și paleo, nu conține făină albă, dar nici măcar zahăr. Am folosit xilitol pentru îndulcire, bineînțeles că toată lumea ar trebui să-l înlocuiască cu îndulcitorul lor preferat. Rezultatul final a fost sfărâmicios, moale, biscuiți, făina de castane a fost bine examinată.

biscuiți

  • 100 g făină de castane
  • 25 g de xilitol
  • vârf de cuțit de sare
  • bicarbonat de vârf de cuțit
  • 1 ou de dimensiune "S"
  • 4 ek. ulei lichid de cocos (30 g)
  1. Preîncălziți cuptorul la 170 de grade.
  2. Solidele sunt cântărite și amestecate. (făină, xilitol, sare, bicarbonat de sodiu)
  3. Adăugați ouăle și uleiul de cocos, amestecați.
  4. Masa este lăsată să se odihnească timp de 10 minute.
  5. Ciupim o bucată din aluat, formăm sfere mici și apoi o aplatizăm între cele două palme.
  6. Așezați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament.
  7. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 8 minute.




Cutia de tort și cana prezentate în fotografie sunt disponibile în magazinul online al asistentei: www.gasztrokreativ.hu

Făina de castane a fost furnizată de partenerul nostru, magazinul online Egészségmarket.