Blog de gastronomie; Pagina 7 din 20; farfurie, pahare, tacâmuri din grădina mare

Ne putem îmbolnăvi dacă punem carnea pe raftul greșit din frigider

Luăm de la sine înțeles să ambalăm produse lactate, carne, legume și fructe în frigider după cumpărături. Este o mișcare atât de banală, încât nici măcar nu le vine în minte dacă contează ce mâncare punem sau nu, pentru că oricum temperatura potrivită este garantată.

Care sunt pericolele cărnii crude păstrate la frigider?

Trebuie să spunem, contează ce punem în frigider. Acordând atenție acestui lucru mic, ne putem salva de multe boli de origine alimentară. Următoarele reguli nu au fost primite deloc din aer, deoarece au fost stabilite de profesioniști în domeniul siguranței alimentelor. (Următorul…)

Experiență la grătar: ce tip poate merge în grădină și dacă există o alternativă la panou?

Sezonul grătarului începe oficial cu primul weekend cald de primăvară, dar dacă nu îl vedem echipat cu cunoștințele potrivite pentru sarcină, putem distruge cu ușurință rezultatul. Pentru ca oaspeții să ne menționeze drept regele - sau regina - grătarului, primul pas este alegerea instrumentului potrivit.

Când să construiești?

Din punctul de vedere al grătarului, nu există nici un obstacol în calea tipului de proprietate în care trăim: cu echipamentele potrivite, îl putem alinia pe balcon în același mod ca și în grădină. Secretul este să luăm în considerare mediul și experiența noastră atunci când alegem un grătar. (Următorul…)

Aceste 3 rețete merită încercate dacă aruncați selecția de cocktailuri

Cocktail-urile nu se demodează, așa că într-un bar autonom, așteptați cel puțin rețetele de bază din meniul de băuturi. Desigur, îndepărtându-ne de ofertele clasice Long Island, Cosmopolitan, Margarita și Pina Colada, ne putem strădui să creăm o selecție diferită de restul orașului - facilitând devenirea unei case.

Băuturi răcoritoare

Aceste tipuri de băuturi sunt deosebit de populare printre oaspeții de sex feminin, în special versiunile pe bază de ananas și portocală. Din fericire, putem varia aceste arome în multe feluri, deci depinde doar de imaginația noastră și de papilele gustative cu ce noutate venim. (Următorul…)

Serviciu de vin la cel mai înalt nivel - astfel încât oaspeții noștri vor fi mulțumiți de un zâmbet

Vinul și șampania sunt printre băuturile cele mai frecvent consumate în restaurante, iar un loc care oferă ceva pentru sine nu își poate permite să nu fie servit oaspeților la temperatura potrivită. Situația este oarecum agravată de faptul că nu contează soiul: trebuie luată în considerare strugurii sau procedura.

De ce problema este stocarea necorespunzătoare?

O plângere obișnuită în rândul oaspeților este că vinurile albe sunt prea răcite, iar roșii sunt supraumplute în pahare. În ambele cazuri, valoarea plăcerii scade: pentru vinurile albe, caracterul adevărat nu prevalează, aroma rămâne ascunsă, iar pentru roșii, echilibrul dintre ingrediente este complet supărat. (Următorul…)

Regula pentru micul dejun la hotel este gravată în 5 pietre

Există oameni care pot începe ziua doar după un mic dejun delicios, în timp ce alții preferă să plece fără el. Indiferent cine îmbogățește ce tabără, toată lumea este bucuroasă să profite de bufet în zilele lor la hotel.

Ca gazdă, desigur, suntem preocupați de compilarea ofertei, întrucât ne străduim să-i satisfacem pe toți oaspeții noștri. Vrem să ușurăm această sarcină, așa că acum elaborăm o listă de verificare pentru aceasta.

Produse de patiserie proaspete, crocante

Este foarte dezamăgitor când punem o farfurie cu aspect delicios pe farfurie, dar când începem să gustăm, observăm că este uscată. Pentru a evita acest lucru, acoperim coșurile în care le oferim și ne asigurăm că rămâne așa - oaspeții nu pun întotdeauna șalul înapoi. (Următorul…)

De ce nu contează ce făină scoatem de pe raft?

Când vine vorba de făină, alegerea pare simplă: pur și simplu scoatem o pungă simpatică de pe raft și am terminat. Cu toate acestea, problema este mai complexă, deoarece numerele și literele de pe ambalaj sunt importante - ele determină utilizarea acestora.

Sub vraja numerelor și literelor

Făina este unul dintre cele mai simple ingrediente de bucătărie, însă oferta sa este variată, deoarece putem găsi mai multe soiuri de la făină fină la grâu integral, de la grâu la secară până la făină de ovăz. Dar de ce este important la care ajungem după fiecare rețetă? Ce distinge fiecare soi? (Următorul…)

Care este secretul pariurilor perfecte?

Unul dintre cele mai populare tipuri de evenimente de astăzi este recepția, care se datorează în principal atmosferei relaxate care se aplică atât meselor, cât și mobilierului camerei. Dar ceea ce îl face pe client să fie mulțumit și pe ce bază se formează imaginea generală a oaspeților?

Ce apare mai întâi?

Există lucruri mici care, ca un restaurant, joacă un rol în judecată. De aceea, atunci când începem să planificăm și apoi să organizăm, încercăm să privim implementarea cu un pic de ochi exterior. (Următorul…)

Mărimi și felii: urmați înțelept forma tortului

Când facem un tort acasă, mai întâi stabilim printr-o numărătoare inversă rapidă câte felii trebuie să ajungem la fiecare oaspete. Da, dar vine imediat următoarea întrebare: cât de mult ar trebui să luăm pentru acest lucru?

Ce ingrediente folosim?

Pentru a răspunde, luați în considerare mai întâi ce fel de tort pregătim. De exemplu, o prăjitură cu fructe făcută din fructe uscate va fi destul de bulgărească, ceea ce înseamnă că o felie va fi semnificativ mai mică în comparație cu versiunea ușoară cremoasă cu biscuit liber. (Următorul…)

Aceste recuzită sunt, de asemenea, scoase de profesioniști atunci când vine vorba de a face un tort

A face un tort este o felie de cofetărie în care putem profita la maximum de creativitatea noastră. Și nu doar când vine vorba de poezii de nuntă. Zilele de naștere pot obține un tort decorat cu coarne de unicorn, iar la o aniversare, chiar și o jumătate de grădină de flori poate fi folosită ca bază.

Dar prin ce mijloace puteți face lucrurile mai ușoare?

Depozitul de bunuri de cofetărie este foarte larg, există piese în care merită cu siguranță să investești și unele care ajută în primul rând munca profesioniștilor. Forma tortului este instrumentul cel mai de bază, atunci când alegeți, luați în considerare câte felii de prăjituri faceți de obicei. (Următorul…)

Ce veselă să alegi pentru copii?

Când copiii cresc, nu doar hainele lor sunt înlocuite cu piese mai mari. Devin prieteni cu tot mai multe instrumente folosite în viața de zi cu zi. Acestea includ un cuțit și o furculiță pentru a mânca, precum și un pahar pentru a înlocui biberonul. Cu toate acestea, nu contează ce produse le puneți mai întâi în mâinile lor.

Crede-mă, plasticul este mai bun

La o nuntă, am avut norocul să avem un chelner căruia nu-i venea să creadă că un copil ar putea mușca gura de sticlă - oricât de groasă ar fi. Am jucat asta de trei ori. În calitate de părinte de rutină, desigur, am cerut un pahar de rupere la sosirea noastră, dar l-am primit doar pentru a patra oară. Și am vorbit în avans. (Următorul…)