Bloggeri alimentari din întreaga lume: primii 50

BLOG Abreviere pentru WEBLOG. A început ca un jurnal simplu, cronologic, pentru a distra pe unii și văd ce s-a întâmplat. Odată cu internetul, fluxul de mesaje de pe web a început foarte curând și, în anii 1980, aceste mesaje au început să fie „fixate” într-un panou de anunțuri. Jurnalele de internet au început să apară, de asemenea, la începutul până la mijlocul anilor 1990. Tatăl blogului, numit după domnul din imagine, bloggerul american antic Jorn Barger (56).

Strămoși și protoblogatori

Jorn Barger s-a născut în 1953 în Yellow Springs, Ohio. Robot a început să scrie pagina sa numită Înțelepciune în februarie 1995. Ziua de naștere a „weblogului” conform cronicilor este 17 decembrie 1997. De atunci, Jorn Barger „a înregistrat zilnic pe web” (înregistrând lucrurile interesante pe care le-a găsit în timp ce naviga), făcând blogul web un precursor al blog cunoscut astăzi, denumit weblog sub forma doar Barger. Barger, care a alunecat complet până în zilele noastre și care aparent a fost agitat permanent de vântul mișcării hippie, nu a câștigat nici un ban cu această invenție, care poate nu este o știre aici, dar.

Există cei care spun că primul blog nu este altul decât Scripting News, lansat în 1997 de Dave Winer (53), un alt scriitor din anii cincizeci. Dave, potrivit New York Times, este pur și simplu „protobloggerul” (imaginea Winer din stânga).

Desigur, am putea merge chiar mai departe în timp, deoarece există și englezul Sir Timothy John „Tim” Berners-Lee (54), care a creat primul site web ca angajat al CERN. Formarea World Wide Web Consortium (MIT, 1994) poartă și numele lui Berners. (Berners-Lee în imaginea din dreapta).

În ianuarie 1994, un alt „protoblogger” american, un anume Justin Hall (34), care inițial colectase doar link-uri pe site-ul său numit Justin’s Links, a început să scrie și despre lucrurile din viața sa. Justin a sărbătorit acum 15 ani de pe site-ul său în ianuarie. Site-ul său din 1994, care este acum rudimentar, arată încă așa.

200 de milioane de bloguri

În 1999, conform statisticilor, abia două duzini de bloggeri solitari se relaxau pe web în căutarea colegilor și cititorilor, dar până la un an numărul lor crescuse la zeci de mii. În jurul anului 2003, ca urmare a creșterii explozive, cunoaștem deja 3-4 milioane de bloggeri, ceea ce reprezintă o creștere amețitoare. Până în 2007, acest număr va fi cu ordine de mărime mai mare și va depăși deja 100 de milioane. Astăzi, există peste 200 de milioane de bloguri în întreaga lume, dintre care numai China reprezintă 73 de milioane de bloguri. Dacă creșterea nu are constrângeri de resurse, ar putea exista chiar și alte 200 de milioane de bloguri în viitorul apropiat.

Sfera blogului a crescut de la un fenomen subcultural de la sfârșitul anilor 1990 la unul cultural cu viteză explozivă. La cultura vieții de zi cu zi. Blogurile gastro sau alimentare nu pot concura cu blogurile politice, dar blogurile alimentare cu zeci de mii de vizite zilnice nu sunt mai puțin frecvente astăzi - deși nu în limba maghiară.

Scrierea pe bloguri poate avea multe sensuri, de la simpla experiență a dorinței de a comunica la construirea unei cariere, începerea unei afaceri, până la care jurnalistul britanic Nick Denton, 43 de ani, care construiește imperiul Internetului, este un exemplu excelent. Chiar și cu cei patru protobloggeri și Denton menționați până acum, bloggerii au luat căi foarte diferite, împărtășind în același timp recunoașterea - și exploatarea - potențialului internetului. Mișcarea maghiară de bloggeri de alimente, care a început în urmă cu câțiva ani (din câte îmi dau seama), a ajuns acum la curent cu standardul internațional. Drumurile parcurse sunt, cel puțin în principiu, similare cu ceea ce putem experimenta la nivel internațional. De la ultimul blogger de hrană maghiar (îmi pare rău ‘din celelalte pe care nu le menționez acum, dar aș putea să le menționez!) Aș evidenția acum trei căi posibile.

Mautner, Fűszeres, Molnár B./Bittera

Unii oameni au obținut un contract din anonimat, cum ar fi Zsófia Mautner, care este autorul popularului blog Chili and Vanilla și acum este și redactor-șef al Dining Guide. El este ca Eszter Fűszeres, care este autorul blogului Spice and Soul și a publicat o carte, printre altele, dar și celelalte activități ale sale devin din ce în ce mai proeminente. Există, la fel ca Tamás B. Molnár și Dóra Bittera, autorii blogului Magic Chef, care și-au postat scrierile de înaltă calitate în presa scrisă și au început munca grea pentru a-și implementa propriul concept. Există mulți care sunt mai puțin cunoscuți, dar se bucură de aceeași scriere pe blog ca cele menționate până acum. Cifrele disponibile pentru vizitele în Ungaria sunt ilustrate de faptul că Chili și Vanilla, de exemplu, care au început în septembrie 2005, au atins un milion de vizitatori în acest an. Un blogger care scrie în limba maghiară este, desigur, dezavantajat, dar să vedem ce se întâmplă printre blogurile alimentare în limba engleză? The Times a compilat din nou o listă care merită verificată.

Primele 50 de bloguri alimentare, potrivit Times

UN ALIMENT & VIN

Pe măsură ce gătesc din ce în ce mai puțini, tot mai mulți oameni sunt interesați de gătit. Bloggerii alimentari gătesc regulat și cu plăcere - la fel ca și mine - în timp ce răspândesc știrile despre experiența de coacere-gătit și experiența și cunoștințele pe care le putem aduce. Cu cât mă ocup mai mult de gastronomie, cu atât cred mai profund că cel care se împrietenește cu mâncarea și băutura în contextul diversității lor culturale va ajunge într-una dintre comorile definitorii ale vieții umane.

FOOD & WINE are abia trei luni, dar vizitați atât de mulți pentru a fi fericiți să scrieți, deși - fiecare blogger știe - uneori nu este o macera mică. Nu există nicio șansă de zeci de mii de vizite pe zi, ca în multe dintre anii cincizeci, în limba maghiară, dar sunt foarte fericit pentru câteva sute pe zi. Lectură bună în viitor!