Descărcare rețetă

Ingrediente:
Ingrediente:
1-1,5 dkg unt sau 1 lingură ulei, 2 felii subțiri, dar mari de șuncă sau coaste afumate fierte, 2 ouă

1. Cel mai bine este să vă pregătiți proaspăt în porții. Pentru a face acest lucru, încălziți untul sau uleiul într-o tigaie, de preferință acoperită cu teflon și așezați feliile de șuncă în ea. Coaceți în roșu timp de 1-2 minute, întoarceți-o la jumătate.
2. În tigaie, dacă nu ați ales una mare, nu mai este suficient spațiu pentru ca ouăle să se prăjească, așa că mai sunt două soluții. Batem oul pe el și ridicăm cu îndemânare șunca puțin, astfel încât proteina să curgă în jos, să se prăjească. O altă opțiune este să împăturiți feliile de șuncă prăjită în două și să bateți ouăle în jur. Coaceți la foc mic până când proteina este gelatinoasă, dar gălbenușul rămâne moale.

Sfat bun
- Ouăle de sfârșit de slănină (ouă prăjite cu slănină) se fac la fel, se adaugă numai slănină afumată subțire (slănină feliată) în loc de șuncă.

Pentru 1 persoană
Timp de preparare: 10 minute
O porție: 1254 kJ/300 kcal • 22,1 g proteine • 23,1 g grăsimi • 0,8 g carbohidrați • 0,0 g fibre • 630 mg colesterol