Sparanghel prajit cu sunca

Sparanghelul este denumit și regele legumelor. Îl putem pregăti în extrem de multe moduri: pe grătar, gătit și aburit. Ideea nu este nicio schimbare, este foarte gustoasă și plină de vitamine. Tulpina sparanghelului este alcătuită din fibre bine digerate, un diuretic ușor, o sursă bogată de proteine și o legumă cu conținut scăzut de calorii. Acum este sezon, așa că merită să experimentați!

Sparanghel prăjit cu șuncă și parmezan:

Ingrediente:

1 pachet de sparanghel verde sau alb - chiar amestecat
4-5 felii de sunca
parmezan ras
1 mana de rosii uscate
1 prindeți piper măcinat
1 ek. ulei de masline
1 vârf de sare

Pregătire:

1. Tăiați capetele lemnoase ale sparanghelului, spălați-le, puneți-le în apă fierbinte sărată, preparați-le timp de 5 minute și apoi filtrați.

2. Înfășurați sparanghelul în felii de șuncă și puneți-le într-un vas de copt uns cu ulei de măsline. Se presară cu câteva picături de ulei de măsline și se introduce într-un cuptor la 180 de grade timp de 10 minute.

3. La sfârșitul coacerii, presărați piper proaspăt măcinat, roșii uscate și parmezan și puneți din nou la cuptor. O puteți servi și după câteva minute.