Boală autoimună

Câteva cuvinte despre bolile autoimune

Vorbim despre boala autoimună atunci când Organizatia pentru un anumit motiv declanșează un răspuns imun împotriva propriilor sale celule și țesuturi, provocând astfel inflamație cronică. Unul dintre motivele dezvoltării bolilor autoimune este că anumiți nutrienți fac peretele intestinal permeabil, prin care proteinele care provoacă un răspuns imun pătrund în circulație. Sistemul imunitar este activat pentru a distruge aceste proteine străine, dar dacă aceste proteine au o structură similară cu oricare dintre celulele noastre somatice, mai târziu sistemul imunitar începe, de asemenea, să-și atace propria proteină, similar cu proteina străină. La nou-născuți, administrarea de substanțe nutritive în locul sau pe lângă alăptare este foarte riscantă deoarece sugarii până la vârsta de șase luni au capacitatea nedezvoltată de a-și filtra peretele intestinal, acest lucru facilitează trecerea substanțelor străine. Peretele intestinal este, de asemenea, un medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (majoritatea analgezicelor sunt incluse aici, de exemplu aspirina) și inflamația intestinelor îl poate face, de asemenea, permeabil.

Alimente care provoacă autoimunitate

unul dintre nutrienții care provoacă procese autoimune a GLUTEN, unu proteine din cereale, care este în primul rând un în grâu (inclusiv ortografia și kamut) și în secară pot fi găsite, dar în cantități mai mici a zabban și asta în orz este, de asemenea, prezent, precum și include malţ este. În plus, multe în alimentele procesate, sau în medicină folosit ca aditiv. Celălalt aliment care crește riscul de autoimunitate este un LAPTELE VACII, care este implicat în primul rând în dezvoltarea diabetului de tip 1. Datorită peretelui intestinal permeabilitatea se găsește în leguminoase CONFERINȚE poate fi crescută, dieta paleolitică nu recomandă nici consumarea lor.

Autoimunitate și vitamina D.

Autoimunitate și omega-3

De ce este bun paleo?

Efectele dietei și stilului de viață asupra dezvoltării anumitor boli autoimune sunt descrise mai detaliat mai jos, precum și de ce este de așteptat îmbunătățirea odată cu trecerea la paleo nutriție în aceste boli.

Sursă:
Gábor Szendi: Nutriția paleolitică și bolile timpului nostru Jaffa Kiadó, Budapesta, 2011.