Diabetul de tip 1

Câteva cuvinte despre diabetul de tip 1

În timp ce diabetul de tip 2 se dezvoltă în mod obișnuit la vârsta adultă și este de obicei cauzat de rezistența la insulină și, prin urmare, de o producție insuficientă de insulină, diabetul de tip 1 apare la o vârstă fragedă - prin urmare diabet juvenilnumit și - și se caracterizează prin celulele beta producătoare de insulină ale pancreasului treptat distrugere. Acest proces autoimun considerat a fi de natură deoarece sistemul imunitar începe să-și atace propriile celule beta, care sunt implicate în producția de insulină. Simptomele (urinare crescută, sete constantă, creșterea poftei de mâncare, letargie, scădere bruscă în greutate) apar atunci când rata decesului celulelor beta nu se produce suficientă insulină pentru buna funcționare a organizației, deci trebuie înlocuită extern. De aici și al treilea, adică diabet insulino-dependent Nume.

În secolul al XIX-lea, diabetul era încă extrem de rar, dar a fost o problemă în creștere încă din anii 1920. Conform statisticilor actuale, numărul cazurilor diagnosticate în Europa crește cu 3-4% pe an. În schimb, diabetul de tip 1 este necunoscut la persoanele naturale care urmează o dietă paleolitică. Și, deși se vorbește mult despre asta predispoziție genetică moștenită este în fundal, deoarece a fost mortală chiar și acum câteva decenii - de când insulina a fost izolată pentru prima dată în 1922 -, astfel încât gena predispozantă la ea ar fi trebuit să fie selectată. În plus, creșterea constantă a incidenței bolii sugerează, de asemenea, că efecte asupra mediuluiar putea fi vorba mai mult despre.

Rolul vitaminei D în diabet

Un astfel de factor de mediu se datorează evitării soarelui Deficitul de vitamina D, ceea ce este susținut statistic de faptul că incidența diabetului juvenil crește de la sud la nord. THE Vitamina D pentru cateva motive esențiale pentru metabolismul zahărului. Pe de o parte, receptorii de vitamina D sunt prezenți pe celulele beta producătoare de insulină și în absența sa, capacitatea de producere a insulinei a celulelor beta este mult redusă. Un alt rol constă în reglarea funcției imune: în multe boli autoimune, inclusiv diabetul de tip 1, s-a demonstrat că vitamina D inhibă procesele autoimune, adică deteriorarea celulelor beta.

Deși diabetul este cauzat în mare parte de efecte în copilăria timpurie, bebelușul poate fi afectat în timpul vieții fetale. Într-un studiu, de exemplu, uleiul de ficat de cod consumat în timpul sarcinii a redus riscul de diabet al descendenților cu 70%, care se datorează atât îmbunătățirea aportului de grăsime de vitamina D și omega-3nak. Alimentele care conțin vitamina D în al treilea trimestru de sarcină au redus dezvoltarea proceselor autoimune la descendenți cu 60%, în timp ce vitamina D consumată în tabletă nu a avut niciun efect protector, probabil din cauza absorbției mai slabe.

Alimente care provoacă diabet

Problema nutrienților care provoacă diabet duce la observarea că în comparație cu sugarii alăptați, proporția diabeticilor este mai mică în rândul sugarilor care au fost alăptați de mult timp. În cultura occidentală, suplimentarea nutrițională se începe devreme, cu toate acestea, a tractul intestinal imatur al sugarilor Introducerea timpurie a oricărui nutrient poate prezenta un risc deoarece proteinele străine care trec prin peretele intestinal pot declanșa procese autoimune. Conform cercetărilor, nutrienții deosebit de periculoși includ Laptele vacii, cereale si orez.

Administrarea de cereale care conțin gluten nu mai este recomandată doar pentru că sensibilitatea la gluten poate fi un factor provocator în multe boli autoimune, ceea ce este susținut de faptul că sensibilitatea la gluten (boala celiacă) este mult mai frecventă în rândul populației medii în rândul persoanelor cu diabet de tip 1. De asemenea, rezultă din co-apariția celor două boli care screening-ul pentru sensibilitatea la gluten ar fi putut preveni multe tipuri de diabet de tip 1.

Nutriție, exerciții fizice și diabet

Prevenirea de aceea joacă un rol important în aport adecvat de vitamina D și asta evitarea alimentelor care provoacă procese autoimune, Însă diabet zaharat deja dezvoltat Merită, de asemenea, să acceptăm aceste aspecte în cazul ... pentru că studiile arată că eliminarea nutrienților care provoacă procese autoimune din dietă poate îmbunătăți funcția celulelor beta rămase. Din câte știm, diabetul de tip 1 nu este reversibil procesul în sine poate fi moderat. Având în vedere că un procent mare de diabetici de tip 1 suferă de sensibilitate la gluten nediagnosticată, este extrem de dăunător să recomandăm în continuare consumul de cereale numai în ceea ce privește unitățile de carbohidrați. Pe de o parte, inițial, se păstrează parțial funcția pancreasului producătoare de insulină, care ar fi esențial să opriți sau să reduceți procesul autoimun. Pe de altă parte, ar fi important să prevenind fluctuații mari ale nivelului de zahăr din sânge pentru a preveni alte complicații grave.

Stabilizarea relativă a nivelului glicemiei a Nutriția paleolitică îl puteți furniza prin mai multe procese. Pe de o parte, dieta paleolitică nu conține indice glicemic ridicat, adică crește rapid nivelul zahărului din sânge alimente (ex. zahăr, cereale, cartofi, orez). Glucidele complexe găsite în fructe și legume sunt absorbite încet, deci nivelul zahărului din sânge rămâne relativ echilibrat, dacă insulina administrată extern este administrată corespunzător. Acest lucru are ca rezultat un nivel persistent de zahăr din sânge necesită mai puțină insulină, Astfel, nu există fluctuații mari ale nivelurilor de insulină, ceea ce previne parțial rezistența la insulină.

In plus Stil de viață paleolitic reduce și rezistența la insulină prin exerciții fizice regulate, și anume în timpul muncii musculare active, celulele musculare absorb zahărul chiar și fără insulină, și sensibilitatea la insulină a celulelor este crescută, efect care poate dura până la 24-72 de ore. Ca urmare a exercițiului crește și aportul de zahăr din ficat, și împreună cu mușchii, absoarbe zahărul mult timp chiar și fără insulină. În general, de asemenea prin urmare, necesarul de insulină poate fi redus, dar cantitatea de insulină care trebuie administrată înainte de a mânca poate fi redusă și prin efectuarea unei activități fizice intense la 1-2 ore după masă.

Dieta saraca in carbohidrati

Când este diagnosticat diabetul insulino-dependent, 5-15% din celulele beta sunt de obicei funcționale, dar mai târziu, fluctuațiile mari ale zahărului din sânge și nivelurile ridicate de inflamație din organism distrug celulele beta rămase. Aceste celulele beta rămase la început încă sunt capabili să producă insulină, care, cu toate acestea, nu suficient pentru a continua o dietă occidentală, bogată în carbohidrați. În schimb, dietă săracă în carbohidrați sau medie și bogată în grăsimidel în unele cazuri chiar asimptomatic este, de asemenea, disponibil, și, deși diabetul în sine nu dispare, o face mai târziu riscul de complicații este semnificativ redus. Și dacă celulele beta ale cuiva sunt complet distruse, ele își pot îmbunătăți și calitatea vieții prin reducerea cantității de insulină pe care o iau extern și evitarea complicațiilor diabetului pe termen lung.

De ce este bun paleo?

În rezumat, asta de ce se îmbunătățește diabetul de tip 1 Nutriția paleolitică și stilul de viață ca rezultat al:

• Dieta paleolitică nu recomandă consumul de cereale, deci în cazul sensibilității la gluten existente procesele autoimune sunt reduse și funcția celulelor beta rămase se poate îmbunătăți
• Dieta paleolitică nu conține carbohidrați cu absorbție rapidă, deci nivelul zahărului din sânge rămâne relativ echilibrat, si organizare Mai puțin administrat extern necesită insulină
• Regulamentul este o parte integrantă a stilului de viață paleolitic activitate fizica, adânc reduce necesarul de insulină, deoarece în timpul muncii musculare active, celulele musculare absorb zahărul chiar și fără insulină, iar sensibilitatea la insulină a celulelor crește
• Ședere de zi suficientă și adecvată Aprovizionarea cu vitamina D îmbunătățește capacitatea de producere a insulinei a celulelor beta și inhibă procesele autoimune, adică deteriorarea celulelor beta rămase

Sursă:
Gábor Szendi: Nutriția paleolitică și bolile timpului nostru. Editura Jaffa, Budapesta, 2011.