Boli autoimune și dietă

Dacă credeți că este posibil, așa să fie. Există ceva pentru care merită să lupți. După un timp, nici măcar nu vei observa că trăiești altfel decât ceilalți și totuși ești fericit.

revigorant

Joi, 26 februarie 2009

Este răcoritor

Adică lumină în noapte

Dietă
Potrivit cercetărilor, în zonele în care SM este mai frecventă, dieta este bogată în grăsimi animale, acizi grași saturați. Este deosebit de izbitor faptul că există mai mulți pacienți cu SM în zonele continentale ale Norvegiei decât pe coastă. Cei care locuiesc în această din urmă zonă consumă mai puține produse animale și lactate, dar consumă mult mai mult pește de mare. De asemenea, este interesant de observat că această boală apare în număr foarte mic în Japonia, cu toate acestea, știm că fructele de mare, semințele variate și soia sunt ingrediente importante în bucătăria tradițională japoneză. Aceste alimente sunt bogate în acizi grași polinesaturați, cum ar fi acizii grași omega-3. Absența acestuia din urmă poate fi asociată cu deteriorarea tecii de mielină. Din toate acestea, este evident că pacienții cu SM ar trebui să ia o dietă bogată în acizi grași omega-3 și să o completeze cu ulei de semințe de in, care este, de asemenea, bogat în acizi grași omega-6.

Dr. Roy Swank, profesor de medicină din Oregon, este creditat cu dezvoltarea și aplicarea unei diete speciale pentru SM. În conformitate cu aceasta, pacientul limitează aportul de grăsimi saturate la max. pe zi, consumați 40-50 g de ulei polinesaturat pe zi (cu toate acestea, margarina, grăsimile vegetale și uleiurile hidrogenate sunt interzise), mâncați o lingură de ulei de ficat de cod în fiecare zi, consumați de cel puțin 3 ori pe săptămână pește de mare și furnizați proteine din alte surse (leguminoase, cereale, legume). Aportul de acizi grași nesaturați funcționează într-un mod care beneficiază sistemul imunitar pentru pacienții cu SM: răspunsul imun este modificat fără efectele secundare care apar cu medicamentele care suprimă sistemul imunitar (imunosupresor).

Nu există dovezi clinice că ar trebui restricționat și consumul de gluten și lapte, cunoscut sub numele de alergen alimentar obișnuit. Cu toate acestea, experiența a arătat că este benefic pentru sănătatea pacientului dacă reușește să elimine alergenii din dieta lor.

Atunci când se proiectează o dietă adecvată, se recomandă, de asemenea, să se ia în considerare faptul că majoritatea pacienților cu SM prezintă și o formă de malabsorbție. Dacă pacientul știe despre acestea, este mai ușor să preveniți dezvoltarea condițiilor de deficiență.

Acest articol este mult mai lung. Am citit aici: