Boli cardiovasculare

Nutriția are un rol cheie în menținerea sănătății și prevenirea bolilor. Boli cardiovasculare care conduc la statistici de mortalitate internă și factori de risc ai acestora, precum obezitatea și diabetul sunt foarte dependente de dietă. Același lucru se poate spune și pentru neoplasmele maligne, care se clasează pe locul al doilea în clasamentul mortalității.

Potrivit unui raport al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), bolile cardiovasculare conduc și ele lista cauzelor globale de deces, astfel încât Ungaria nu se află într-o poziție unică. Se estimează că 17,5 milioane de oameni mor în fiecare an, ceea ce înseamnă că problemele cardiovasculare reprezintă 30% din toate decesele. Pe baza previziunilor, această situație nu se așteaptă să se schimbe în viitor, iar până în 2015 această rată a mortalității va crește la 20 de milioane.

Potrivit statisticilor unui studiu american, aproximativ 12,9 milioane de oameni au murit în întreaga lume din cauza unei forme de boli cardiovasculare în 2004. Bolile de inimă și cancerul, precum și inflamația cronică, au fost de zeci de ani principala cauză de deces în țările dezvoltate. Studiul arată că riscul de boli de inimă și cancer poate fi modificat printr-un stil de viață adecvat. Fiecare perete pe care îl mâncăm fie echilibrează echilibrul corpului, fie înclină limba cântarului la celălalt capăt al cântarului.
Pentru a atinge echilibrul, ar trebui să se acorde prioritate consumului de alimente antiinflamatoare și este la fel de important să se evite sau să se reducă aportul de alimente despre care se știe că promovează inflamația.

De-a lungul carierei mele de șase ani ca funcționar, am fost convins profesional în timpul examenelor de sănătate nutrițională că cei mai importanți factori de risc nutrițional sunt:

aport crescut de energie și grăsimi,
aport inadecvat de acizi grași (grăsimi de prăjit, grăsimi lubrifiante) = consum excesiv de grăsimi și colesterol cauzează ateroscleroză, întărirea peretelui arterial și acumularea plăcii.
raport Omega 6: 3 patologic,
deficit patologic de polifenoli,
și absența 1-3, 1-6 β glucani patologici
consum excesiv de carbohidrați simpli,
- aport de sare de peste 5 grame pe zi și
consum redus de fructe și legume,

Cauzele bolilor cardiovasculare, malignitatea, obezitatea și diabetul sunt în prezent printre principalele cauze de deces.

Punctul de plecare pentru orice proces patologic este inflamația

Gândiți-vă doar la raportul 6: 3 al omega patologic din dieta noastră. Dacă plecăm de la faptul că grăsimile alcătuiesc cantități diferite de organisme individuale, proporția la oameni este, de asemenea, variată. Situația este, de asemenea, extrem de diversă în ceea ce privește funcția lor. Membrana celulelor este alcătuită în mare parte din ele, dar acestea sunt implicate în protecția organelor interne, unii dintre derivații lor sunt cunoscuți ca hormoni, alții ca vitamine sau chiar activatori ai enzimelor. Cantitativ, suntem capabili să depozităm doar grăsime.

Acizii grași sunt surse importante de producere a energiei. În timpul descompunerii și arderii lor, se formează o cantitate semnificativă de energie, pe care corpul o stochează sub formă de ATP, un compus de stocare a energiei. Din cele de mai sus, este clar că grăsimile au jucat un rol important în nutriție, servind adesea ca sursă primară de energie, dar în unele cazuri se poate spune că este exclusivă. În plus, uleiurile vegetale sunt în general bogate în acizi grași omega-6, în timp ce omega-3 se dovedește a fi mai mult de origine animală.

Omega-6 este „antiinflamatorul”, în timp ce omega-3 este „antiinflamatorul”. O dietă care este foarte dezechilibrată în acizii grași omega-6 și omega-3 promovează dezvoltarea inflamației și a bolilor inflamatorii (de exemplu, boli de inimă și cancer). Omega-6 ar trebui să fie redus drastic dacă vrem să evităm inflamația persistentă, de nivel scăzut în corpul nostru, care poate contribui și la dezvoltarea cancerului pe termen lung, dar devine tot mai importantă în obezitate și în alte boli cronice.

Din păcate, în ultimii 30 de ani, aportul de grăsimi totale a scăzut, mai semnificativ decât cel al grăsimilor saturate, în timp ce aportul de grăsimi polinesaturate, bogate în principal în omega-6, a crescut, iar aportul de carbohidrați și amidon cu conținut ridicat de energie a crescut, ceea ce este disproporționat față de activitatea fizică., adică cu mișcare, astfel se produce o cantitate mare de grăsime viscerală, care este practic inflamator în toate membranele serice ale corpului, inclusiv în coroidă.

Mai mult de jumătate din aportul zilnic de energie trebuie luat din grăsimi saturate. REDuce colesterolul. Depunerea colesterolului se datorează faptului că coroida este inflamată, se formează microfisuri și colesterolul este patch-uri.

Putem pune întrebarea: am atins obiectivul? Au fost semnificativ mai puține boli cardiovasculare?

NU, pe de altă parte, obezitatea anormală, diabetul, i-a lovit capul într-o măsură fără precedent. În ceea ce privește epidemiologia bolilor cardiovasculare din Ungaria, cei mai importanți factori de risc pentru bolile cardiovasculare și mortalitatea cauzată de acestea sunt hipertensiunea, metabolismul grăsimilor (colesterol ridicat), diabetul, obezitatea, fumatul și alcoolismul. Nutriția și stilul de viață sedentar.

Cu o dietă sănătoasă pentru un sistem cardiovascular sănătos

Bolile cardiovasculare ale inimii (boli coronariene, infarct miocardic, insuficiență cardiacă), creier (accident cerebrovascular temporar, accident vascular cerebral, accident vascular cerebral), sistemul vascular periferic (îngustarea vaselor de sânge) și rinichi (boală cronică renală, insuficiență renală) sunt în principal dăunătoare.

În 2009, OÉTI a realizat sondajul național privind nutriția și starea nutriției, care a evidențiat:

Obezitatea, inclusiv supraponderalitatea, în Ungaria este cea mai mare dintre cele 27 de state membre ale UE, la 67%.
Aproape două treimi din populația adultă maghiară (61,8%) este supraponderală sau obeză, conform indicelui de masă corporală.
Datele de mai sus arată, de asemenea, că indicatorii de sănătate din Ungaria legați de nutriție sunt printre cei mai slabi din Uniunea Europeană.

Unul dintre cele mai importante elemente în menținerea sănătății și prevenirea bolilor este alimentația adecvată. Recunoașterea legăturii strânse dintre nutriție și sănătate a dus la dezvoltarea conceptului de alimente funcționale și suplimente alimentare.

Un grup special de suplimente alimentare sunt ciupercile medicamentoase și preparatele obținute din acestea. Micoterapia se ocupă cu utilizarea medicală a substanțelor obținute din ciuperci medicinale.

Rolul ciupercilor într-o dietă sănătoasă

În culturile antice, se știa cu mii de ani în urmă că anumite specii de ciuperci au nu numai un tonic, ci și un efect de vindecare bine definit. O dovadă a acestui fapt a fost una dintre ciupercile găsite în 1991 lângă granița austro-italiană, numită Ötzi, un „om de gheață” în vârstă de 5.300 de ani, ciuperca mesteacăn (Piptoporus betulinus). Știm despre ciupercă că ingredientele sale active au, de asemenea, efecte antibacteriene și laxative.Cealaltă ciupercă capcană, Fomes fomentarius, a fost legată de partea dreaptă a Ötzi.

Ciupercile, la fel ca plantele, au un potențial imens de a produce metaboliți biologic activi și oferă materii prime pentru tot mai multe medicamente. O condiție prealabilă pentru utilizarea ciupercilor ca medicament, supliment alimentar sau altă formă este ca ciupercile (corpul fructifer sau miceliul) să poată fi produse în cantități mari și de calitate standardizată.

Acesta este motivul pentru care NaJa Forest N2 este un supliment alimentar, deoarece ingredientele din acesta sunt cultivate într-un laborator de micologie în condiții organice. În toate cazurile, se cultivă aceeași specie de ciuperci, garantând astfel conținutul de ingredient activ al ciupercilor medicinale. Pe parcursul activităților lor, ei caută întotdeauna speciile de ciuperci care au cel mai mare conținut de ingrediente active, astfel conținutul de ingrediente active al produsului nostru va crește, de asemenea. Datorită tehnologiei unice de producție, acest preparat lichid nu conține părțile nedigerabile ale ciupercilor, ci doar ingredientele active din ciupercile medicinale, care sunt recuperate aproape 100%. Ingredientele active ale celor trei tipuri de ciuperci medicinale din suplimentul alimentar NaJa Forest N2 au un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, în tratamentul astmului și al altor boli respiratorii și în terapia adjuvantă a diabetului.

Cele trei tipuri de plante din produs afectează sistemul cardiovascular, după cum urmează:

Colesterol ridicat (hipercolesterolemie)

În Ungaria, decesele cauzate de bolile cardiovasculare și decesele cauzate de neoplasmele maligne sunt mult mai mari decât media UE. Ambele boli sunt asociate cu obezitatea. Unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare este colesterolul ridicat. Astăzi, aproape fiecare a doua persoană din Ungaria are niveluri ridicate de colesterol. Având în vedere acest lucru, este provocator faptul că încă trei sferturi dintre adulți nu își măsoară niciodată nivelul colesterolului și nu știu ce este considerat o valoare normală sănătoasă.

Nivelul colesterolului total: 5,2 mmol/L>
HDL colesterol:

Cu toate acestea, beta-glucanii au un efect benefic nu numai asupra colesterolului ridicat, ci și asupra funcționării sistemului imunitar. Cel mai important efect al preparatelor din ciuperci este de a stimula sistemul imunitar. Astăzi, așa-numiții „imunomodulatori” (adică modificatorii de răspuns biologic, imunopotentiatori și imunostimulatori) sunt cea mai importantă gamă de ciuperci utilizate în scopuri medicinale, în special în Japonia, China, Coreea și deja țările din Asia de Est.
Unele polizaharide sau complexe polizaharide-proteine din ciuperci sunt capabile să stimuleze sistemul imunitar nespecific și sunt capabile să provoace un efect antitumoral prin stimularea mecanismului de apărare a gazdei. Acești compuși activează celule efectoare, cum ar fi macrofage, limfocite T și celule NK care produc citokine, de ex. TNF-alfa, IFN-gamma și IL-1-beta etc. care inhibă proliferarea, apoptoza și induc diferențierea celulelor tumorale.

Curiozitate: vitamina nouă din ciuperci?

Este important de menționat că anumite medicamente din ciupercile medicinale reglează comunicarea celulă-celulă, pentru care una dintre cele mai recente descoperiri a rezultat din cercetările de la Universitatea Penn State: o așa-numită vitamină nouă, o vitamină antioxidantă, a fost analizată din anumite specii fungice numite Ergionionină. Interesantul despre L-Ergionioneină este că este o moleculă neobișnuită de aminoacizi pe care industria farmaceutică nu o poate sintetiza nici ea. Ergionionina este un antioxidant unic care poate proteja celulele sănătoase din organism. Se găsesc în procente foarte mari la unele specii fungice. Corpul uman nu îl poate produce, îl putem lua doar cu alimente. Când este introdus cu ciuperci, este ușor absorbit de corp. L-Ergionionă protejează celulele sanguine, în special monocitele și celulele roșii din sânge (Martin 2010). Protejează arterele împotriva aterosclerozei (depozitele grase) și protejează celulele de daunele oxidative și radicalii liberi.

Atenţie! Acest articol are doar scop informativ. Informațiile conținute în acest articol nu înlocuiesc terapia medicală, nu sunt potrivite pentru diagnosticul, tratamentul, tratamentul bolilor și NU se aplică produselor distribuite de DRTV Média Plus Kft. Articolul a fost compilat pe baza literaturii sursă de referință, a observațiilor medicinii populare și a rezultatelor cercetării și descrierilor publicate de alții. Informațiile, articolele și descrierile de pe site nu înlocuiesc opinia unui expert! În toate cazurile, consultați un specialist în caz de boală!