Dieta pacientului cu ficat

Ficatul joacă un rol central în menținerea metabolismului corpului. În articolul nostru, puteți citi despre rolul ficatului și elementele de bază ale dietei unui pacient cu ficat.

Acesta joacă un rol crucial (fără a fi nevoie de completitudine) în metabolismul carbohidraților, proteinelor și grăsimilor din organism, precum și în aprovizionarea cu minerale și vitamine a organismului.

Transformă substanțele nutritive din alimentele ingerate, digerate în proteine, carbohidrați și grăsimi. Stochează zaharuri sub formă de amidon (glicogen).
Produce bila esențială pentru digestia grăsimilor.
Produce aproximativ jumătate din nivelul colesterolului din organism, restul intră în organism prin alimente.
Efectuează descompunerea substanțelor toxice absorbite din intestin și excreție ca produs secundar în bilă sau sânge.
Sintetizează vitaminele din pre-vitamine și stochează vitaminele. Vitamina A, din precursorul său de vitamina caroten, se formează în ficat, iar vitaminele D, K și B12 sunt stocate în ficat.

Ficatul are rezerve semnificative, deci deteriorarea foarte ușoară și moderată a celulelor hepatice de obicei nu are ca rezultat afectarea măsurabilă a funcțiilor sale metabolice.

Înseamnă/poate însemna că, în unele cazuri, boala hepatică se poate dezvolta cu simptome mici sau deloc. Pacientul are „numai” afecțiuni gastro-intestinale ușoare care nu necesită îngrijire medicală. Până în momentul în care plângerile și simptomele apar și devin mai permanente, în multe cazuri hepatologul nu mai diagnostică hepatită, ci ciroză.

Dieta cu boli de ficat și scopul dietei

Conform stadiului actual al științei, nu există alimente, nutrienți și diete speciale care să protejeze ficatul pacientului ca „tutore” de efectul patogen al virusului hepatitei, care ar putea preveni afectarea ficatului cauzată de consumul excesiv de alcool., anumite medicamente, medicamente, ciuperci otrăvitoare etc.) ar neutraliza efectul distrugător al ficatului.

Proteinele și în interiorul lor aminoacizii care alcătuiesc proteinele oricare dintre ele, individual și împreună, promovează regenerarea celulelor hepatice, recuperarea timpurie a proceselor inflamatorii și normalizarea funcției hepatice în bolile preexistente!

Dieta pentru hepatită (indiferent de cauză):

Ţintă: asistarea în procesul de vindecare a inflamațiilor acute, prevenirea dezvoltării bolilor cronice ale ficatului, resp. tratamentul complicațiilor, susținerea regenerării celulelor hepatice.

Aportul de carbohidrați ajută la creșterea funcției hepatice optime prin creșterea conținutului de glicogen,
Consumul de proteine îmbunătățește capacitatea celulelor de a se regenera.
În hepatită, absorbția vitaminelor liposolubile este redusă.
Consumul excesiv de alcool inhibă absorbția vitaminei B1
De multe ori se dezvoltă deficiența de fier.
Este necesar să creșteți aportul de zinc și magneziu, printre alte minerale.

Există etape ale bolii când pacientul poate fi îngrijit doar într-un spital.

Oricare ar fi originea bolii hepatice și indiferent de stadiul bolii, bunăstarea pacientului: consumul de alcool nu este permis în cel mai mic grad, este interzis („otravă hepatică”)!