Pentru cea mai bună seară de vară dietetică: explozia bombei de conopidă!

ACCESORII pentru 28 de găluște mici:

bomba

  • 1 conopidă de cap mic (culeasă pe flori, aproximativ 3 căni)
  • 1 cap mic de broccoli (cules pe flori, aproximativ 3 căni)
  • 1 ou
  • 1 cană de brânză Cheddar rasă
  • Sare piper


PREGĂTIRE:

1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. Se fierbe apa într-o tigaie, se fierbe conopida și trandafirii broccoli timp de 10 minute.
3. Lingurați-le cu o strecurătoare și puneți-le într-un robot de bucătărie. Se macină fin (sau mai grosier dacă doriți).
4. Folosiți hârtie de filtru curată sau o cârpă pentru a stoarce excesul de apă.
5. Puneți firimiturile de legume stoarse într-un castron mare, amestecați brânza, apoi sare și piper după gust.


6. Adăugați și ouăle și formați găluștele.
7. Puneți-le într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o în tava de copt preîncălzită timp de aprox. 25 de minute