Adevărate bombe vitaminice de toamnă: dovleci și ciuperci

adevărate

(Sursa imaginii: Ghid pentru sănătate)

În perioada de toamnă-iarnă, trebuie să fim mai atenți la sănătatea noastră, la prevenirea bolilor. Acest lucru este valabil mai ales acum, în momentul epidemiei de coronavirus, când un sistem imunitar puternic funcțional optim poate fi baza nu numai pentru menținerea sănătății noastre, ci și pentru un curs mai rapid și mai ușor de boală. Programul European Fresh Adventures arată acum că putem face multe cu dovleci și ciuperci pentru a ne mări apărarea corpului.

Dovleacul, un multivitamin natural

Datorită conținutului de vitamine C, A, B1, B2, B6, dovleacul are un efect de păstrare și vindecare a sănătății. Conținutul său ridicat de vitamina C contribuie la funcționarea eficientă a sistemului imunitar. Conținutul său antioxidant este, de asemenea, semnificativ, ceea ce poate ajuta la prevenirea dezvoltării diferitelor tipuri de cancer. De asemenea, este bogat în minerale: datorită conținutului său de calciu, zinc, mangan, cupru, fier, fosfor, potasiu și acid folic, contribuie la funcționarea optimă a corpului nostru și la protejarea sănătății noastre.

(Sursa imaginii: Origo)

Este deosebit de eficient în tratamentul bolilor inflamatorii, răcelilor, răcelii, dar poate fi utilizat și în pneumonie. Ameliorează tusea alergică, strănutul, reduce atacurile de astm. Potasiul, vitamina C, fibrele și antioxidanții din dovleac susțin împreună funcționarea sănătoasă a inimii, reducând nivelurile de colesterol rău, protejând astfel întregul sistem vascular. Carotenii care pătrund în corp susțin mecanismul de apărare al pielii împotriva razelor UV dăunătoare.

Consumul de dovleci de asemenea ne face pielea mai sănătoasă, mai frumoasă și este eficientă în tratarea acneei. Este foarte hrănitoare, carnea sa este ușor de digerat, deci poate fi dată bebelușilor. Este, de asemenea, o alegere excelentă pentru persoanele care fac dietă: are un conținut scăzut de calorii, deoarece este 94% apă, dar este plin de vitamine și minerale și atenuează foamea din cauza fibrelor.

Sfat: Nu amestecați dovleceii cu dovleci decorativi, deoarece aceștia din urmă pot fi toxici!

Ciupercile, o sursă non-animală de vitamina D.

Ciupercile conțin vitamina D în forma sa naturală în cantități semnificative. Pot fi o alternativă naturală la suplimentarea cu vitamina D, mai ales în perioada toamnă-iarnă. Acest lucru este deosebit de important, deoarece știm acum exact că, pe lângă vitamina C, un alt element esențial al sistemului nostru imunitar este vitamina D.

Ciuperca este, de asemenea, bogată în vitamina B, care îmbunătățește calitatea celulelor roșii din sânge și capacitatea organismului de a transporta oxigen, ajutând la refacerea rezervelor de energie ale corpului. Cu cât este mai mult oxigen, cu atât este mai mare vitalitatea și forța.

Conținutul său mineral este, de asemenea, uimitor, una dintre cele mai bune surse de seleniu. În plus, conținutul său de potasiu și fosfor este semnificativ. Conținutul său de chitină scade colesterolul.

(Sursa imaginii: Daily Doctor)

Ciupercile conțin toți aminoacizii esențiali care sunt esențiali pentru funcționarea organismului, ceea ce înseamnă că au un set complet de proteine. Datorită acestei proprietăți, pot fi, de asemenea, mari înlocuitori ai cărnii. De asemenea, au un conținut ridicat de fibre, care pot promova funcția intestinală sănătoasă și pot provoca o senzație de satietate de lungă durată.

Ciuperca are un conținut neglijabil de carbohidrați și un conținut scăzut de calorii. Persoanele cu sensibilitate la făină și proteine ​​din lapte o pot consuma, de asemenea, cu încredere, deoarece nu conține nici gluten, nici lactoză.

Sfat: Nu curățați ciupercile, doar spălați-le! Peelingul pierde minerale și vitamine valoroase!

Deci European Fresh Adventures recomandă dovleac și ciuperci! Sunt destul de diferite, dar au încă două lucruri în comun: sunt adevărate bombe cu vitamine și sunt cultivate și acasă, așa că merită să vă căutați patria atunci când le cumpărați.!

În cel mai recent videoclip, doi ambasadori ai programului, Marton Adrienn și András Wolf, prezintă o rețetă ale cărei ingrediente principale sunt dovleacul și ciupercile. Urmăriți videoclipul și încercați singuri mâncarea!

Pentru al treilea an consecutiv, European Fresh Adventures promovează consumul de legume și fructe în Ungaria, pentru a obține mai multe legume și fructe de sezon proaspete pe farfuriile copiilor și familiilor în toate anotimpurile.