Bomboane de Crăciun zmeură-migdale

Mulțumesc pentru multe idei pentru întrebarea mea cu bomboane de Crăciun! Iată un alt experiment, de data aceasta perfect. Nici măcar nu am fost surprins de acest lucru, punând împreună pudră de migdale cu gem, ei bine, nu o mare cascadorie. Dar este teribil de delicios! Atât de mult încât prima rundă de 20 dkg ... Citește mai mult În continuare

stil

Dar este teribil de delicios! Atât de mult încât, în prima rundă, 20 dkg de bomboane de migdale nu mai au ajuns la sfârșitul fotografiei. Familia mea s-a aruncat asupra lui și zahărul din saloană ieșea din scenă. Adam a comandat 1.000 dintre ei. Și de ce zmeură? Am mâncat gem de portocale și prune în ultimii ani și am avut susan de zmeură de câteva săptămâni. La mijlocul lunii decembrie, cel mai bun moment, nu? Dacă nu aveți un delicios dulceață de zmeură de casă, luați o pungă de zmeură congelată, treceți-o și apoi gătiți o dulceață groasă din ea cu zahăr, folosind aceasta ca bază. Pentru mine, marțipanul meu a devenit roz pal din dulceață, nu vă așteptați la o culoare roz strălucitoare ca bomboanele de Crăciun din zmeură ale unui magazin!

Ingrediente: 20 dkg migdale albite măcinate, 10 dkg zahăr pudră, mult jumătate de 1 dl gem de zmeură, 10 dkg ciocolată neagră

1. Se amestecă migdalele măcinate cu zahărul pudră
2. Se amestecă dulceața de zmeură pentru a obține o masă mai moale, cum ar fi de ex. masa pâinii de marțipan. Se pune la frigider 1-2 ore sau chiar peste noapte
3. Formați, așezați pe hârtie de copt, puneți-l în frigider
4. Fierbeți apa într-o cratiță, riscați ciocolata, puneți-o într-un castron de sticlă. Așezați-l pe o cratiță plină cu apă (apoi opriți gazul de dedesubt), amestecând până se topește toată ciocolata.
5. Rotiți marțipanul în ciocolata topită, puneți-o pe hârtie de copt, puneți-o în frigider până se solidifică. Îl împachetăm.