Brânză de capră netedă cu căpșuni caramel cireș caramel bucătărie experimentală

Nu sunt un mare fan al salatei, dar în căldura actuală, tot ajunge pe farfurie cu mine. Mai ales pentru că în ultima vreme m-am băgat cu adevărat în oțetul de soc sau. la vinaigreta de soc făcută din ea. În doar câteva săptămâni, jumătate din sticlă se epuizase. Din păcate, nu este un preparat propriu, dar în schimb provine din zonă, este făcut de casă și o frumoasă floare de bătrân plutește în ea. Ca aperitiv ușor, am așezat brânză de capră pe un pat de vinaigretă de soc, pe care am presărat-o cu două feluri de caramel fructat.

Brânza de capră poate fi văzută deja în magazinele pline cu diverse gemuri. În brânzăria locală de ex. smochin. se vând și cu gem de castane. Din aceasta a venit ideea că aș putea să o fac cu căpșuni ca aperitiv. În loc de gem, am făcut încet caramel pe un foc mic, care, cu dulceața sa ușoară și amărăciunea ușoară, a creat un gust mai complex alături de fructul căpșunii. (reţetă)

7 comentarii:

Uau, îmi place foarte mult, am început producția de vară a combinației (chiar dacă brânza de capră este singura de care nu sunt fan)! În ultimul timp am folosit oțet de lavandă (adică lavandă), îmi place foarte mult.

Off: Felicitări Beatbull pentru câștigarea concursului de rețete! În plus, vânez rețete de ravioli, așa că vine foarte la îndemână, am cumpărat o mașină de paste acum câteva zile.:)

Reni: Mulțumesc, mă bucur că îți place! O vinaigretă făcută cu oțet de lavandă este, de asemenea, o idee bună - cred că ar face o pereche excelentă cu caramel de caise sub forma unui astfel de aperitiv;)

ehran: Mulțumesc! Mai jos veți găsi, de asemenea, intrarea robiolás raviolis pe blogul meu - resp. de asemenea, puteți căuta ravioli în partea dreaptă, puteți găsi câteva idei bune pe blogul meu. Pentru mine, ravioli de calmar cu mousse de lămâie sunt preferatele mele de până acum, dar prăjirea cu căpșuni are și un gust proaspăt foarte plăcut.

Felicitări și tu! Cred că ai fi câștigat și cu această rețetă!

De unde ai cireșe în Germania? Până acum am fost interesat de sauerkirsche de la oricine, privindu-mă ca un OZN.

Vesta: Mulțumesc mult! Cred că există destul de multe rețete bune pentru runda de căpșuni - nu cred că aș fi avut o șansă cu o salată atât de simplă.

sz: L-am cumpărat la piață cu leguma mea obișnuită. Acum 2-3 săptămâni erau disponibile doar cireșe italiene de la el, acum și-a vândut propria recoltă în weekend. Provine din satul vecin Hetzles, deși oricum există o mulțime de cireșe și cireșe în zonă.