Rețete rapide simple

Blog rețetă

vaci

Crocant la exterior, sfărâmicios la interior. Merită dublat, deoarece se termină foarte curând!

ingrediente

  • 1 doză = aprox. 44 bucăți, 15 x1 cm clare
  • Paste
  • 30 dkg făină de strudel
  • 20 dkg margarină/unt
  • 25 dkg de caș de vacă
  • 1 smântână cu cocoașă
  • 1-2 lingurițe de sare după gust, (am pus 1 în ea, data viitoare măresc doza de sare.)
  • În partea de sus:
    1 ou întreg bătut
    10 dkg brânză rasă

Pregătirea

Am amestecat brânza de vaci zdrobită cu sarea și smântâna. În făină Sparg margarina, apoi lucrez cu brânza de vaci. Îl învelesc în folie și îl pun la frigider 1 oră. Extind aluatul răcit la o grosime de 4-5 mm. Ofer un dreptunghi dreptunghiular.

Ung cu ouă și stropesc cu brânză. Am tăiat bare de 1 cm lățime, 15 cm lungime cu un tăietor de talie. Într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, preîncălzită la 180 de grade
O coc roșu frumos în aproximativ 25 de minute.

Acum coapte, dublă porție făcută. Aceasta înseamnă 4 tăvi de copt, aproximativ 88 de bare crocante. Crocant la exterior, sfărâmicios la interior. Merită dublat ...