Cremă de brânză de ciocolată și cremă de boia amestecată cu vodcă? - Iată câteva cocktailuri speciale

Chocolate Cottage Cheese Popcorn Sour

După câțiva ani de absență, maeștrii finlandezi de vodcă au vizitat din nou Ungaria.

Cele două tunuri din Laponia, Markku Raittinen și Pekka Pellinen, au introdus mixerele celor mai apreciate baruri din Budapesta în secretele vodcii finlandeze și cele mai recente tendințe de cocktail într-un spectacol interactiv.

Dar programul nu s-a terminat încă, Pekka a trebuit să ia parte și la o provocare: în prim-plan, doar gusturile maghiare l-au pus la încercare ...

Markku Raittinen și Pekka Pellinen

Există multe invidii în întreaga lume pentru Markku Raittinen și Pekka Pellinen, care călătoresc dintr-o țară în alta în calitate de ambasadori pentru vodca finlandeză. Ungaria a fost, de asemenea, relansată printre stații în acest an, astfel încât mixerele maghiare să nu rămână în urmă cu ultimele tendințe.

Markku Raittinen, Master Tastere al mărcii, știe totul despre vodca finlandeză. Ca parte a unui program profesional complex, „media vodca” cu două picioare a inaugurat concursuri de baruri maghiare în istoria distilatului de renume mondial.

„Dacă ar fi să descriu într-un cuvânt în ce fel diferă vodca finlandeză de toate celelalte, aș spune-o puritate. Este cel mai moale și mai pur distilat de pe piață, așa că nu este surprinzător faptul că acum vindem peste 25 de milioane de litri de Finlanda pe an în întreaga lume. Acest lucru se datorează, probabil, gustului moale și curat menționat anterior, care, pe lângă faptul că este foarte plăcut de consumat, este o bază extrem de bună pentru o varietate de cocktailuri și băuturi aromate, așa că merită să experimentați ”, a început Markku.

Pekka Raittinen, marele maestru al cocktailurilor. „Focul captivează oamenii peste tot. Oriunde merg, le place. Este foarte spectaculos, iar gustul de fum face cocktailuri nebunești. De asemenea, face ca portia să fie spectaculoasă, fumul care se uită impresionează pe toată lumea. În mod surprinzător, oțetul este, de asemenea, foarte popular în întreaga lume. Cu toate acestea, acesta este un ingredient foarte răutăcios, atât timp cât 1-2 picături evidențiază aromele, atâta timp cât folosim prea mult din el, ne putem distruge ușor băutura.”A continuat Pekka, de la care am aflat, de asemenea, că și cocktailurile sărate și picante sunt foarte populare în aceste zile. Oriunde călătoriți în lume, această lume a gustului revine adesea.

Dar programul special nu s-a terminat încă, am provocat-o și pe Pekka. Am aflat cum este inspirat de aromele tipice maghiare și cu ce începe, de exemplu, un ingredient cum ar fi crema de ardei iute sau doar unul dintre cele mai populare dulciuri de brânză de vaci.

„Crema de ardei a fost o provocare specială pentru mine, deoarece nu sunt un mare fan al picantului. Dar apoi m-am gândit, îmi plac roșiile, îmi plac și smoothie-urile, așa că hai să facem un cocktail de gazpacho picant-vodcă! Am avut un pic mai ușor cu desertul de brânză de vaci. Îmi place mai ales combinațiile dulce-sărate, așa că am înnebunit cu floricele sărate și am folosit și o zmeură pentru ochi. Această cantitate nu îi dă gust, dar este cu atât mai mult o culoare roz frumoasă și îmi plac culorile ”, a spus Pekka zâmbind.

Mixologul ne-a mai spus rețetele pentru unele dintre cocktailurile sale speciale, inclusiv combinațiile maghiare, așa că, dacă avem dorința unui cocktail de seară de vară, putem încerca creațiile urmând pașii de mai jos.

Helsinki Mule

Partea 1 Finlandia Lime Vodka
3 părți bere de ghimbir
½ parte suc de lămâie

Se toarnă ingredientele, se amestecă și am terminat. Se servește într-un perete înalt.

Pentru decor: Castravete, tei, ghimbir

Gazpacho cu ardei iute afumat

Partea 3 Finlandia Vodka
Partea 1 Finlandia Lime Vodka
Câteva picături de suc de lămâie
Câteva picături de sos Worcestershire
½
lingura mocha cu crema de ardei iute
Sare piper
Muștar și hrean din Dijon
Suc de roșii

Amestecați, apoi lăsați ingredientele să stea puțin și, în cele din urmă, fumați cocktailul nostru cu un pistol de tămâie de bucătărie.

Pentru decorare: tei, castravete, tulpină de țelină

Chocolate Cottage Cheese Popcorn Sour

Partea 1 Finlandia Mango Vodka
1 baton de ciocolata
¾ Suc de lămâie proaspăt stors
½ parte sirop de zahăr
Floricele de porumb
1 zmeură de ochi
Albus de ou (opțional)

Agitați ingredientele, turnați într-un pahar plin de gheață, stivați floricele într-o cutie de hârtie, apoi puneți-le în pahar.