Broccoli se dovedește a fi un bun aliat în lupta împotriva cancerului de prostată

Bărbații își pot reduce la jumătate riscul de a dezvolta cancer de prostată agresiv consumând cantități mari de broccoli și conopidă.

Broccoli se dovedește a fi un bun aliat în lupta împotriva cancerului de prostată

Bărbații își pot reduce la jumătate riscul de a dezvolta cancer de prostată agresiv consumând cantități mari de broccoli și conopidă.

Într-un studiu care a implicat aproape 30.000 de bărbați, Dr. Richard B. Hayes (Institutul Național al Cancerului, Bethesda, Maryland) și colegii săi au constatat că bărbații care au consumat una dintre aceste legume mai mult de o dată pe săptămână au avut o reducere de aproximativ jumătate a cancerului de prostată avansat deja răspândit în țesutul prostatic comparativ cu bărbații care au consumat astfel de legume mai puțin de o dată pe lună.

Mai multe studii anterioare au legat o dietă bogată în fructe și legume de un risc mai mic de cancer de prostată, dar aceste rezultate au fost mixte și contradictorii. Cu toate acestea, până acum au existat puține studii asupra bolii avansate. Echipa de cercetare a analizat 29.361 de bărbați care au participat la un studiu cuprinzător de monitorizare a screening-ului cancerului (test de screening al cancerului de prostată, plămâni, colorectal și ovarian).

În mai mult de patru ani de urmărire, 1.338 de bărbați au dezvoltat cancer de prostată. Deși nu a existat o legătură perfect clară între consumul de fructe și legume și riscul de cancer de prostată, bărbații, care au consumat cele mai multe legume, au fost diagnosticați cu un risc III cu 49% mai mic. sau IV. cancer de prostată în stadiu (corespunzător bolii mai avansate pe o scară de la I la IV).

Pe baza rezultatelor, legumele crucifere par să aibă cel mai mare efect, inclusiv varza de Bruxelles, varză, broccoli și conopidă; consumul unor cantități mari din oricare dintre acestea reduce riscul cu 40%. Dintre acestea, broccoli și conopida au avut, de asemenea, cele mai mari efecte benefice. Bărbații care au consumat broccoli mai mult de o dată pe săptămână au avut un risc redus cu 45% de cancer avansat de prostată, comparativ cu cei care au mâncat mai puțin de o dată pe lună, în timp ce conopida a redus adesea riscul cu 52%.

O tendință similară a fost observată cu un risc redus de boli agresive și consumul de spanac crud sau gătit cel puțin de două ori pe săptămână, comparativ cu cei care au mâncat mai puțin de o dată pe lună. Potrivit cercetătorilor, legumele crucifere au un conținut ridicat de inolat de glucoză, ceea ce favorizează formarea altor compuși care au efect antitumoral. Legumele sunt, de asemenea, antioxidanți puternici, care acționează și împotriva dezvoltării tumorilor.