Zona mobilă

Brânza este o sursă extrem de bună de proteine, iar conținutul său de calciu este chiar mai mare decât laptele, deci are un efect pozitiv asupra oaselor noastre. Cu toate acestea, putem obține atât de multe tipuri de brânză pentru a avea o persoană în picioare care o poate alege pe cea mai potrivită în fiecare situație! Există brânzeturi moi și tari și toate sunt disponibile în versiuni aromate sau afumate.

Dur sau moale?

Adevărul este că brânza este o sursă bună de nutrienți în toate formele sale, indiferent de textură, dar nici măcar conținutul de grăsimi. Brânzeturile tari sunt totuși mai sănătoase decât brânzeturile moi, deoarece conținutul de sodiu și calorii este mult mai mare la brânzeturile moi. Deci, cine numără calorii, ar trebui cu siguranță să prefere brânzeturile tari.

Cât de important este conținutul de grăsime?

Cu cât este mai mare conținutul de grăsime, cu atât este mai intens gustul unei brânze. Prin urmare, cunoscătorii brânzeturilor pot alege brânzeturi mai grase, dar din punct de vedere dietetic, desigur, este mai sensibil să consumăm un produs cu conținut scăzut de grăsimi.

Cât costă un consum sănătos de brânză?

Dacă corpul nostru este deficitar în, să zicem, proteine, calciu sau grăsimi naturale, este posibil să ne dorim brânzeturi mai mult decât de obicei. Cu toate acestea, consumul zilnic de brânzeturi grase poate provoca cu ușurință ocluzia arterială. Ocazional, prin urmare, este mai bine să consumați brânzeturi cu un conținut de grăsime de cel mult 40%. Dar dacă mâncăm 4-5 kg de brânză pe zi și dorim să ne menținem sănătatea, mențineți conținutul său de grăsimi sub 20%!