Briose de pui cu roșii feta

De fapt, am vrut să fac această rețetă din curcan tocat, dar mi-a fost lene să merg la magazin, așa că am smuls pieptul de pui din congelator. Îmi place acest gust italian, feta, busuioc, roșii ... mmm . nu numai foarte bun în prăjituri sărate, ci și ca fel principal.

Ingrediente: (pentru 10 briose)

60 dkg piept de pui
1 ou
3 tărâțe de ovăz (tărâțe de ovăz AICI)
sare himalayan (sare himalayan AICI)
piper (ierburi AICI)
ardei macinat (ierburi AICI)
amestec de condimente cu pâine de carne
busuioc (ierburi AICI)
o mână de roșii uscate
brânză feta

Ingrediente pentru garnitură:

jumătate cană bulgur (bulgur AICI)
1 cană de apă
cimbru, rozmarin, piper (ierburi AICI)
frunze de dafin (ierburi AICI)
sare himalayan (sare himalayan AICI)

Pregătire:

Am dat cubulete de pui și l-am pișat într-o tocătoare. Am amestecat condimentele, ouăle, tărâțele de ovăz și roșiile uscate tocate. Matrițele pentru brioșe din silicon sunt umplute pe jumătate cu aluatul și apoi se pun 2 cuburi de brânză feta deasupra. Acoperiți partea superioară cu masa rămasă. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Am servit bulgur ca garnitură. Am măsurat bulgurul și l-am turnat într-o tigaie, pe care am prăjit-o puțin. Am turnat de două ori cantitatea de apă, sărată, piperată, condimentată cu cimbru și rozmarin. Când fierbea deja, am gătit la foc mic sub capac timp de 15 minute. După aceea, încă îl acoper pentru a-l înmuia complet. Am pus și o frunză de dafin în ea.

Valoare nutritivă în 1 brioșă (fără garnitură):