Bromelaină, extract de ananas

probleme

Surse:

Enzima degradantă a proteinelor din ananasul proaspăt, bromelina, este fabricată de obicei din tulpini de ananas pentru suplimente alimentare.

Efecte de ananas:

Inhibă formarea anumitor prostaglandine, ca urmare a căreia are un efect analgezic și antiinflamator și promovează regenerarea țesuturilor. Curiozitate: deși este o enzimă care degradează proteinele, este absorbită din tractul digestiv fără a-și schimba corpul.

La ce bun este bromelina sau extractul de ananas?

Promovează descompunerea și utilizarea proteinelor din organism, prin urmare consumul acesteia este util mai ales pentru cei care au probleme digestive și balonare. De asemenea, este recomandat pentru tratamentul adjuvant al bronșitei cronice, astmului și sinuzitei. Favorizează absorbția antibioticelor. Ca antiinflamator, ameliorează simptomele artritei. Ananasul promovează, de asemenea, vindecarea rănilor și recuperarea postoperatorie. Unele date sugerează că crește eficiența chimioterapiei.

Bine de stiut

Dacă este luat pentru indigestie, luați-l cu alimente. Pentru alte probleme înainte de mese. Rareori poate provoca o reacție alergică și la unele persoane poate accelera ritmul cardiac.

Apariția sa este tipică pentru climatele tropicale și pădurile tropicale. Este originar din America Centrală și America de Sud.
În Filipine, țesăturile erau fabricate din fibrele frunzelor sale la începutul secolului al XVI-lea.
S-a răspândit și în Ungaria până în secolul al XIX-lea. Familia Esterházy a cultivat ananas în sere la castelul din Eisenstadt, dintre care 400 au fost recoltați în 1830.

În Brazilia și Guyana este plantat în jurul ținuturilor și aduce roade aici timp de doi ani fără nicio grijă; În Europa, poate fi cultivat numai în case de reproducere special amenajate pentru ananas, unde echipamentele caselor de reproducție și, conform diferitelor metode horticole utilizate, rodesc în 11/2 întregi 3-4 ani.

Se propagă prin lăstari de rădăcini, numiți fii de ananas.
Ananasul, atunci când este produs pentru transport, nu trebuie tăiat atunci când este complet copt. Înfășurat în hârtie, poate fi depozitat într-un loc rece ventilat 3-4 săptămâni vara și 6 săptămâni iarna.