Brownie de ciocolată bucată moale și suculent - cu sfeclă

Deși la început prăjiturile făcute cu legume păreau neobișnuite, legumele dulci și suculente, cum ar fi dovleacul, cartofii dulci și sfecla dau o aromă și o catifelare atât de strălucitoare, încât este timpul să încercați brownie într-o versiune vegetală cu sfeclă.!

Foarte ciocolată, moale și suculentă, care nu știe că conține sfeclă, nu va apărea, cumva mai rotundă, cu un gust mai plin, divin și nu foarte dulce, în plus, sfecla din ea - și untul - vor rămâne proaspete mult timp timp, nu se usucă, deși nu aveți prea multe șanse să faceți acest lucru, deoarece aveți garantat că veți epuiza.

În loc de făină, această versiune este făcută cu fulgi de ovăz măcinați fin, așa că dacă folosiți fulgi de ovăz fără gluten, acest prăjitură de ciocolată poate fi o gustare ideală pentru cei sensibili la făină.

Brownie de sfeclă roșie cu fulgi de ovăz

Ingrediente:

20 dkg sfeclă fiartă
20 dkg ciocolată neagră
20 dkg unt
3 ouă
10 dkg zahăr
10 dkg fulgi de ovăz
3 linguri praf de cacao
1 linguriță praf de copt
vârf de cuțit de sare

Pregătire: Puneți fulgi de ovăz într-un robot cuțit, mărunțiți-l fin, apoi turnați-l într-un castron de amestecare, adăugați pudra de cacao, praful de copt și un praf de sare, amestecați. Curățați un dovlecei, radeți-l și amestecați-l până se face piure. Ciocolata neagră se taie cubulețe și se topește la abur, apoi se adaugă untul și se agită până se omogenizează.

Bateți ouăle, adăugați zahărul, amestecați până la spumă, adăugați mai întâi ciocolata cu unt, apoi piureul de sfeclă roșie și, în cele din urmă, amestecul de fulgi de ovăz și amestecați până la omogenizare.

Gură sau căptușit cu hârtie de copt aprox. Se toarnă într-o foaie de copt de 20x30 cm, se netezesc și se împinge într-un cuptor de 180 de grade și se coace timp de 30-35 de minute cu amestecarea aerului. Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească la călduță, apoi serviți cubulețe. Divin cu o lingură de înghețată de vanilie, dar presărată cu un indiciu de sare de mare cu bob mai mare sau floare de sare o poate face și mai interesantă.