Bucătar dietetic

Bucătarul din dietă în domeniul alimentației publice, inclusiv asistență medicală internă, educație, îngrijire socială și specializată de bază, asistență medicală de bază și instituții de îngrijire de bază și specializate, turism și ospitalitate (spa, servicii de wellness și fitness) și pregătește o dietă pregătită de un dietetician în domeniul nutriției cu nevoi speciale (de exemplu, nutriție sportivă).

O persoană cu o calificare profesională este capabilă să: pregătească și să servească mese care îndeplinesc starea de sănătate a tuturor consumatorilor, îngrijitorilor și beneficiarilor de cunoștințe în cunoașterea alimentației sănătoase și a cerințelor dietetice; să-și aplice cunoștințele cu privire la necesitățile energetice și nutritive ale diferitelor grupe de vârstă și valoarea nutrițională a materiilor prime utilizate la prepararea alimentelor, în cunoașterea unui stil de viață sănătos și a condițiilor care necesită dietă; să aplice procedurile tehnologice de bucătărie, cerințele de depozitare și transport pentru materiile prime alimentare și alimentele gata de consum legate de alimentația sănătoasă și pregătirea profesională a alimentelor dietetice; să pregătească mese dietetice concepute de un dietetician pentru diferite grupe de vârstă și nevoi dietetice speciale pentru toate persoanele care necesită o masă dietetică certificată certificată de un specialist.

Bucătar dietetician/Bucătar cantină/Bucătar grătar/Bucătar mâncare pentru copii/Bucătar naval/Bucătar rece/Bucatarie/Kukta/Bucatarie fierbinte/Filtru de pizza/Bucatar auxiliar/Chef, bucatar dietetic/Director de schimbare restaurant/Bucatar principal/Bucatar adjunct