Bucătăria lui Max Bulocski sau cocul umplut (ACTUALIZARE)

Îmi amintesc când am văzut prima dată acest nume de mâncare în cantină, mă așteptam la ceva elegant, poate mâncare populară slovacă. Doar pentru că de obicei prepară mese consistente ca al doilea fel. Da, de obicei.
Ei bine, dezamăgirea pe care am avut-o. La urma urmei, este un coc umplut cu brânză de vaci simplă. Această urinare.
Obișnuiam să mâncăm acest lucru înainte, numai că mama mea trebuie să fi fost necunoscută de numele internaționale ale alimentelor. Deși nici acest lucru nu este sigur, deoarece ardeii sunt numiți și ceva elegant, dar nu îmi vine acum în minte cum.
Actualizare: Între timp, mama mea a răspuns scriind:
Numele mai elegant pentru cartofii cu boia este la grătar.

4 chifle uscate (produsul umflat de multiplexuri nu este potrivit pentru asta, deoarece dacă ciupim intestinele, se prăbușește)

3-4 lingurițe de lapte călduț de zahăr

1 linguriță zahăr vanilat

stafide (dacă le place, îmi place și pe cei mici, doar Cicaanya evită), coajă de lămâie rasă

Tăiați capacul chiflelor, ciupiți interiorul și presărați cu laptele înghețat. Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul, inclusiv brânza de vaci și coaja de lămâie. Umplem chiflele cu asta, apoi îi facem un capac din spuma bătută din albușul de ou.

Coaceți într-un vas de copt cu unt într-un cuptor preîncălzit, până când este roșu.

Există, de asemenea, o versiune în care slăbim brânza de vaci cu mousse de ou, o înfundăm în chiflă și deasupra punem smântână amestecată cu zahăr și o prăjim cu ea.