Bucătăria lui Max este Crumbs Party 25, care pregătește tortul cu zebră

Ca acord de închidere al raportului meu MorzsikaParty, public această rețetă cu adevărat decorativă de biscuiți. Dar, înainte de a începe să descriu rețeta, aș dori să mulțumesc firimiturilor pentru arhivarea mâncării preparate cu absentul în minte.
Mulțumiri speciale lui Garffyka pentru furnizarea locului și a cunoștințelor tehnice.

Și apoi rețeta:

Ingrediente:
5 gălbenușuri
250 g zahăr pudră
1 pachet de zahăr vanilat
125 ml apă călduță
250 ml ulei de gătit
375 g de făină
1 cs praf de copt
5 albușuri
2 linguri praf de cacao neindulcit

Am amestecat gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până se spumează, apoi adaug apa și uleiul. Am amestecat făina amestecată cu praful de copt în ea cu o lingură și în cele din urmă transform ușor proteinele bătute tare în ea. Împărțesc aluatul în două și cernem cele 2 linguri de cacao la jumătate.

Așez mai întâi 2 linguri din aluatul alb în mijloc în fundul unei forme de tort tapetate cu hârtie de copt (26 cm). Nu este nevoie să ungeți! 2 linguri de pastă de cacao ies la iveală. Nu lângă el!

Continu această lingură până când aluatul se termină. Dacă da, modelul va fi destul de regulat!

Deasupra tortului răcit puteți aplica o glazură subțire de glazură, un amestec de 150 g zahăr pudră cernut, 3 linguri de suc de lămâie și 3-4 linguri de apă.

comentariul lui max: Tort cu adevărat decorativ și delicios pentru o conversație lângă o cafea/mousse.