Bucătărie experimentală martie 2008

Imgarischen Gastroblogkreis findet jeden Monat ein kleiner Wettbewerb jeweils zu einem bestimmten Thema statt. Prezenta invenție este destinată utilizării la prepararea prezentei invenții. În cazul pălăriei Monat Maci în cazul preparării invenției, planta tradițională maghiară Welt este utilizată ca atare, d.h. echt ungarische bzw. ungarisch angehauchte Rezepte auch in anderen Sprachen auf dem jeweils eigenen Blog zu publicis. În acest caz, în cazul experimentelor cu rumper, este posibil să se utilizeze mai mult de una dintre esențele maghiare și una nouă din același tip de mâncare. Astfel, interpretarea Sauerkraut a fost interpretată. Cu toate acestea, în scopul aplicării elementelor esențiale, dispozițiile prezentului regulament nu se aplică bunurilor vândute în Ungaria.

experimentală

VKF 14 - Varză umplută invers

Maci a anunțat promovarea bucătăriei maghiare ca subiect al rundei a 14-a a VKF. Datorită dorinței mele de a experimenta, nu m-am putut opri din transformarea unui fel de mâncare tradițională maghiară, astfel încât să poată etala un halat nou, care ar putea chiar să se potrivească pe partea de sus a unui restaurant de calitate, cu unele măcinări suplimentare. Acesta este modul în care varza umplută a bunicii mele a dat naștere varzei mele umplute inversate;) Înainte să ne îndreptăm spre mâncare, să ne uităm la trecutul istoric al versiunii originale a capturii.

Ei bine, am dat peste acea varză umplută cu ideea mea de a o întoarce, astfel încât carnea era umplută cu varză. O astfel de idee inversantă m-a prins o dată când am inversat salata de cobb servind salata sub forma unui fel de sandviș într-un piept de pui tăiat pe jumătate. Pentru a modela găluștele, a preveni dezintegrarea cărnii și a-i păstra suculența, am învelit capodoperele într-o combinație folie-folie de aluminiu, pe care am gătit-o apoi în apă fierbinte, dar nu clocotită. În cele din urmă, despachetat, l-am prăjit într-o tigaie pentru a-i da culoare și l-am servit cu morcovi mici. Rezultatul a fost destul de frumos și foarte delicios, deși varza cu această metodă de preparare nu a înmuiat carnea la fel de mult ca în versiunea originală. (reţetă)