Bucătărie pentru bebeluși - conform dietei fără fructoză și lapte

Chiftele vegetale cu dovleac

Categorie: Fructoza, Fără lapte, Fără ouă, Fără lactoză, Fără gluten, Fel principal, Prânz, Cină,

Etichete: fulgi de ovăz, dovleac

Ingrediente pentru rețetă:

Va fi mai degrabă o rețetă sugestivă, pentru că până acum am făcut această chiftelă o singură dată și nu am măsurat nimic, am adăugat doar ingredientele pentru a simți. Cu toate acestea, a făcut o garnitură atât de delicioasă, bună, încât ar fi un păcat să aștept până am experimentat exact proporțiile, mai ales că data viitoare o voi face la cuptor și cu fulgi de ovăz și fulgi de ovăz în loc doar de pesmet:)

Vezi ingredientele. pe blocnotes.

carne de dovleac la cuptor (am folosit aproximativ 200 de grame)
1 ceapă roșie cu cap mic
1 usturoi mic
fulgi de ovăz (aproximativ 6 linguri îngrămădite)
pesmet (suficient pentru a frământa aluatul)
Am folosit pătrunjel proaspăt
sare, piper alb, nucșoară

Spălați coaja de dovleac, ștergeți-o și tăiați-o în jumătate. Răsturnați semințele cu o lingură și așezați bărcile pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Se presară bine (din belșug) cu apă și se presară puțin cu scorțișoară, la 200 de grade pentru aprox. Coaceți până se înmoaie, 45 de minute.

Adăugați ceapa curățată, tăiată felii, pătrunjelul tocat și usturoiul la dovleacul prăjit, apoi adăugați condimentele și fulgi de ovăz. Se amestecă și se lasă făina de ovăz să se absoarbă o vreme (aproximativ 5 minute). Dacă este necesar, adăugați pesmet (sau chiar fulgi de ovăz) pentru a forma un aluat modelabil. Frământați bile mici din ea și prăjiți-le în ulei fierbinte.

Dacă ți-a plăcut rețeta, urmează-o pe Facebook și Instagram!