Bucurați-vă de gustul picant al alunelor prăjite

Nuci sărate

Semințele trebuie coapte cu sare într-o pungă de alune crude. De obicei se vând necurățate, deci trebuie coapte de două ori. Prima etapă vă permite să îndepărtați coaja fără prea mult efort, a doua - să faceți produsul în standby. Se pune într-o tigaie curată. Trebuie să fie uscat. Alunele se prăjesc fără grăsimi și, desigur, fără adăugarea de apă. Doar pune-l într-o tigaie și pune-l pe foc.

Se amestecă constant, altfel riscăm jarul în locul semințelor picante. Coaceți aproximativ un sfert de oră. Disponibilitatea nucilor este ușor de determinat, vizibilă întotdeauna pe coajă. Trebuie să fie uscat și crăpat. Scoateți tigaia de pe foc și lăsați conținutul să se răcească. Îndepărtați nucile și treceți la a doua etapă.

Dacă doriți semințe ușor sărate, dizolvați sarea pe vârful cuțitului într-o linguriță de apă. Arahide din nou, puneți într-o tigaie, adăugați saramură și amestecați bine. Gatiti boabele pentru aproximativ 3-5 minute pana cand sarea se distribuie uniform. Puteți face și alți aditivi. O alună bună prăjită se obține prin adăugarea unui pic de piper sau usturoi măcinat în a doua etapă. Dar nu exagera.

Alune cu zahăr

Producția de boabe dulci are loc aproximativ în aceeași ordine ca în primul caz. Nevoie:

- o mulțime de arahide crude, - zahăr după gust, - o tigaie.

Alune prăjite într-o coajă, se răcește, se curăță și se întoarce într-o tigaie. Se dizolvă zahărul în apă și se umple cu granule. Siropul de zahăr poate fi gătit în prealabil. Alegere excelentă - alune prăjite cu zahăr pudră. Nu poate fi rezolvat. Pur și simplu stropiți ochii de sus și apoi amestecați.

Alune la cuptor

Puteți face nuci prăjite în cuptor și chiar în cuptorul cu microunde. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 ° C. Așezați nucile în coajă într-o tavă de cuptor într-un singur strat și aprox. Coaceți timp de 25 de minute. Apoi scoateți foaia de copt, răciți nucile, periați-le și puneți-le înapoi în cuptor, presărate cu apă sărată sau sirop de zahăr.

Coaceți la aceeași temperatură pentru aprox. Timp de cinci minute, apoi opriți cuptorul și lăsați bobul încă un sfert de oră. Dacă folosești alune decojite, este suficient să le dai la cuptor timp de 15 minute. Puteți săra cu zahăr, sare sau condimente.