Sfecla este regina detoxifierii

Nu numai că este foarte delicios, dar este și incredibil de sănătos. În plus, avem destule la dispoziție tot timpul anului.

Sfecla este un aliment antic care este cultivat sălbatic în toate zonele de coastă din Africa de Nord, Asia și Europa. Această legumă rădăcină cu creștere rapidă are multe soiuri diferite, de culoare roșu intens, galben sau alb și de formă rotunjită, dar sunt cunoscute și multe alte forme de aspect. Sfecla este o sursă excelentă de acid folic, mangan, potasiu și cupru. De asemenea, este foarte bogat în fibre și conține magneziu, fosfor, vitamina C, fier și vitamina B6. Pe scurt, este o plantă foarte utilă, scrie HáziPatika.

Sfecla poate face un serviciu excelent în detoxifiere. Conține o „fibră dietetică” care, datorită conținutului de polizaharide din pectină, experții spun că pot curăța în mod eficient sistemul digestiv și pot menține totul în mișcare. Fibrele sfeclei nu numai că ajută la funcționarea și digestia colonului, dar susțin și mecanismele generale de detoxifiere ale organismului.

De exemplu, sfecla roșie și sucul de sfeclă sunt de asemenea bune pentru curățarea ficatului și a colonului. Iată o rețetă pentru 2-4 persoane:

- 3 morcovi organici (curățați, spălați)
- 1 sfeclă organică (curățată, spălată)
- 2 mere roșii organice (curățate, spălate)
- 6 ingrediente organice
- Ghimbir de 1/2 inch
- 1/2 lămâie organică, curățată de coajă

Dacă nu obțineți o plantă organică, va funcționa și versiunea tradițională, cumpărată în magazin sau de băcănie.

- Dacă nu aveți un storcător la îndemână, un blender poate face acest lucru adăugând o ceașcă sau două cu apă.
- Puneți toate ingredientele în aparat și amestecați sau stoarceți sucul.
- Dacă sucul se face prin centrifugare, amestecați bine cu o lingură.
- În varianta amestecată, sucul trebuie filtrat printr-un filtru de ceai și apoi amestecat cu o lingură.
- Merită să oferiți cu puțină gheață și să păstrați restul într-un recipient de plastic sigilabil în frigider.

Sfecla turboalimentează metabolismul cu realitatea. Crește nivelul de oxid nitric din sânge, ceea ce îmbunătățește fluxul sanguin. Și pentru că un flux sanguin mai bun ajută la funcționarea creierului, sucul de sfeclă roșie este, fără îndoială, o băutură inteligentă.

Într-un studiu, funcția creierului a fost examinată folosind tehnologia imagistică a creierului înainte și după consumul de suc de sfeclă. Studiile au arătat o creștere a fluxului sanguin în substanța albă și lobul frontal al creierului, o parte a creierului care este frecvent deteriorată la persoanele cu demență. Prin urmare, consumul de sfeclă este benefic și la vârstnici.