Bulion de congelare

Probabil că ai mai gătit bulion înainte, nici măcar o dată. Cu toate acestea, sunt puțini cei care tind să înghețe. Cu toate acestea, un bulion foarte bun este făcut dintr-o varietate de carne și o varietate de legume, gătite la foc lung și mic.

De ce să înghețe bulionul?

Pentru că obținerea unui bulion foarte bun durează câteva ore și în timpul săptămânii este posibil să nu aveți timp să o faceți,
Deoarece poate fi baza unui alt aliment, îl puteți folosi ca bază pentru o mulțime de alimente. Pentru supe, sosuri, dar chiar și pentru prepararea orezului.
Cu mai multe inserții de supă puteți face diferite supe din aceasta (supă de găluște grizzly, bulion cu paste de melc, supă de găluște de ficat etc.)
Bulionul este iubit de toată lumea, inclusiv de copii.
Iarna, vremea rece este întotdeauna bună pentru o farfurie de bulion.
Dacă sunteți bolnav, o farfurie de bulion vă poate ajuta mai întâi să vă vindecați.

Cum se face bulion?

Pregătiți bulionul ca de obicei. Puteți folosi o varietate de carne și, desigur, o mulțime de legume. Când ați terminat, lăsați supa să se așeze.

Congelarea bulionului

Lăsați bulionul final să se răcească complet. Apoi înfășurați în cutii sau pungi de congelare resigilabile și puneți-le în congelator.

Aveți grijă să nu introduceți legume în bulion, deoarece aceste legume se vor destrăma după dezgheț.

Topirea bulionului

Puneți-l în frigider acolo unde este a doua zi sau lăsați-l la temperatura camerei unde se va dezgheța în câteva ore. Se încălzește într-un cuptor cu microunde sau oală, turnând puțină apă.

Puteți găti aluatul în supa topită și apoi fiartă, sau o puteți găti separat în apă sărată.

Consultați o listă cu cele 9 feluri de mâncare pe care le preparați des și pe care le puteți îngheța!