Bun pentru sănătatea noastră, măști de munte

La o vârstă fragedă, tot ce aud acasă este: „Sănătatea este mai presus de toate”.!

- Doar dacă suntem sănătoși! - Spre sănătatea noastră! La școală, sloganul a atârnat ani de zile în sala de gimnastică:

"Sport pentru sănătate!"

Am devenit un munte. Sportul alpinismului. Deci, pe baza principiilor logicii, urc jumătate din întreg, ceea ce este mai presus de orice. În timpul primei mele vizite în oraș, am urmărit îngrozit la doi alpiniști mai în vârstă cum se târâu în Casa Rablу. Unul s-a aplatizat, a apucat lateral și a sângerat urechea ruptă. Nasul celuilalt s-a aplatizat, mâna stângă legănându-se slab, iar mâna dreaptă i-a cuprins abdomenul, de obicei înghițind podul cu trei dinți în ploaie. Au coborât pe zăpada de vară în col-de-sac din Javoraky. Цц. Nu păreau să fie perfect sănătoși.

Au trecut, am întâlnit dealurile montanilor și, în cea mai mare parte, nici ei nu arătau cel mai sănătos. Nici fizic. Bătrânii erau deja maturi în cercul de noroi Piešťany. Cei mai tineri nu au învățat din perspectivele lor și și-au deteriorat în mod regulat organizațiile. Există o mulțime de oportunități pentru alpinism.

Alpinistul deformează coloana vertebrală sub rucsacul greu, se leagănă din deal în deal, își rupe glezna în morenă și plouă în ploaie, vânt și îngheț. Este expus la căldura soarelui, furtuni, fulgere, înecându-se în avalanșe și mușcându-și degetele cu o pălărie de pe unghie. Nemuririle au ieșit. Își lovește capul în coturi. Atârnă pe pâraie. Filtrați-vă cu fundul. Cade de pe țepi și pereți. Sunt grele. Reglează-te. Sete, etc., etc., etc. . Din acest punct de vedere, activitatea alpinismului poate fi numită profesional automatizare, adică distrugerea involuntară, mutilarea propriului corp. Există o tulburare în instinctul care susține viața, iar această deviere face parte din examenul de psihiatrie.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra lanțului muntos din punct de vedere al sănătății, sau cel puțin din punct de vedere al punctului de vedere al alimentelor. Am învățat din manualele de alpinism din cursurile de începători că alpinismul este o știință modernă. Oricum nu l-am rănit.

În drum spre vârfuri, am întâlnit deja nutriționiști care au calculat sistematic caloriile administrate și eliberate, combinând cu grijă proteine, grăsimi și carbohidrați. - "Acesta este un recipient fantastic de calorii pentru consumul de struguri Eiger: castraveți cu arahide, cod, ouă, ketchup, brânză Emmental rasă și lapte condensat. Acest corp este o adevărată delicatese." Corpul meu a primit această delicatesă umplând mai mult de o jumătate de spațiu în spatele unui bloc cu un deget în gât. O măduvă spinării de gradul II-III a fost făcută într-o săptămână împotriva recipientului cu calorii. Eigerul a rezistat.

Un alt grup de alpiniști, asceții, consideră că masa este o abstinență banală din partea alpinistului. Durerea ascetică a greutăților este văzută ca o pregătire pentru lucruri mărețe. Ei vin la munte cu un pachet mic, în care puteți găsi o bucată de pâine, slănină și cinci cepe. Asceții mai subțiri adaugă și un cub de gem sau curcan. Și când se termină, pielea de slănină, bucățile sunt cuie și resturile de ficat sunt scoase din cutie într-un unghi. În casă și în casă, ei urmăresc trecerea lingurii noastre de la picior la gură cu instinctele lor, care sunt prost ascunse, și înghite gol. Le servim. - O, mulțumesc, nu sunt obișnuit să-mi fie foame la munte. Ei bine, dacă nu renunți, o să gust. Și până când omul își revine, el se va întoarce la vasul deschis și la lingură.

Al treilea grup de alpiniști aparține în mod clar familiei omnivorelor lacome, ovăzul comun (cine vrea să urce trebuie să mănânce!). În Csorbá părăsesc vagonul de luat masa, unde deja își umplu capul de la Bratislava, comandă un gulaș și o bere la gară, și un croissant pe partea hreanului și șase cornuri care se mănâncă cu jumătate. o felie de pâine. Și seara îi încurajăm pe prietenii lor să coboare la check-in, pentru că uneori marți dimineață trebuie să fie coborâți din foame.

Din punct de vedere al pregătirii alimentelor, lanțurile montane pot fi împărțite în rețea și non-rețea. Nu lăsați bucătarii deoparte - locuiesc într-o secțiune uscată sau mănâncă scump în case sau trăiesc de la prietenii lor de gătit, cărora le duc apă, spală vasele, obiecte de teren și plătesc pentru bere.

Bucătarii pot fi împărțiți în continuare în primitive și specialități montane. „Primitivul de gătit” este capabil să gătească un ceai și să încălzească o cutie. Aceasta include majoritatea femeilor din munți. Indiferent cât de strălucite gătesc acasă în bucătărie, la munte cu un singur picior, apă minusculă, vase de gătit, mici și tot felul de mecanisme, ele sunt în mare parte obscene.

Adevărata profesie montană este comoara diviziunii montane. Este nebun după gătit, își dă seama de sine, de imaginația sa, de ingeniozitate, de simțul său estetic și de iluminare. După părerea sa, conservele publice au o aromă reală, deoarece poartă tot felul de mixere și condimente și știi cât să pui și când. Când talentul său este arătat pentru prima dată, tezaurul de munte câștigă simpatia călătorilor săi, atât ne-gătit, cât și primitiv, care îi transportă materiile prime și le dau în mâini de aur iscusite pentru o săptămână sau două. Cea mai mare răsplată a profesiei este satisfacția meselor, așa că singura lor datorie este să se comporte într-o manieră conștiincioasă și să nu se zgârie la dorn. Bucătarul de munte își pune creațiile pe masă, alpiniștii încep. Profesionistul îi urmărește cu atenție. Se naște Csaro, a cărui profesie este înregistrarea opiniilor:

- Zdeno, data trecută, am comandat ciuperci ugandeze ciuperci la grătar în Füred, Grand, înconjurate de gin, dar fiul meu, hrana pentru animale de la grădina zoologică pentru gulașul tău maghiar!

Zdeno bate din păr și se întreabă deja ce va face la cină. Ei te vor duce la galeria Ganek dimineața, vor fi teribil de apărați, astfel încât nici măcar un fir de păr să nu fie ondulat, deoarece profesionistul central este într-adevăr o comoară profesională.

De obicei nu mănânci mult pe câmp - ar trebui să iei mult. Excepție fac spini ale gambelor lungi, gâtului de mure, Ttra. Aici, este un efort general de a împacheta alimente ușoare, dar pline, concentrate, deshidratate. Îmi amintesc când o echipă de alpinism a adus salamul maghiar pe creasta principală a Tatra timp de cinci sau șase zile ca analiză concentrată. Au băut șampanie. După a treia doză zilnică de „măgar” (de obicei salamul se face cel puțin parțial din măgar), amândoi în secret, independent unul de celălalt, au aruncat salamul și șampania în vale. Alte coloane vertebrale și bomboane de ciocolată - la spitalul Liptovský Mikuláš cu spălare gastrică dublă.

După câteva expediții, Ivan Fiala, membru al grupului de vârf Nanga Parbat, a spus că, dacă va auzi doar conservele sau le va vedea în vitrina, se va ridica la stomac. Adevărat, expediția este un capitol aparte al mesei montane.

Există un farmec special în a mânca în alge extreme, a găti în câmp, în trepni, în ring, mai ales când alpiniștii sunt sus și jos la câțiva metri distanță și sunt aruncați în afară. Ceea ce a căzut s-a pierdut iremediabil. Fără și fără lingură, totuși te pierzi cumva, dar este mai rău dacă ai de gând să gătești ceai sau supă, dar paharul de apă cade de pe perete sau țărmul tău de gătit atârnă. Trebuie să verificați în permanență ce se află în mâinile drepte și stângi, pe genunchi, între dinți, sub henna și care ar fi consecințele dacă ar face o mișcare. În mod neașteptat, o tuse bruscă și o persoană rămâne fără gătit sau cină.

După finalizarea gazonului înalt Tatra din lanțul muntos, orgia tortului este obișnuită în cofetaria Uttrafür. Pentru acest act de închidere, alpiniștii se pregătesc pentru întreaga săptămână: - Doamne, duminică, Füred - șase cremoase, deci Florida, trei case de colț, înghețată de lămâie și căpșuni - juj!

Doar pacienții și magazinele comandă mai puțin de zece prăjituri. Unii, pentru a nu suferi social, doar două prăjituri sunt așezate pe farfurie și cincisprezece sunt ambalate. Pachetul este așezat pe un teanc și feliile sunt extrase fără să apară, iar conținutul ecranului nu vrea să se epuizeze niciodată este adăugat la acesta. Unii arată foarte diferit și mănâncă un tort de cinci sau șase ori, alții îl mănâncă: cu cât înghiți mai mult, cu atât mai mult tort. Știu și pe cei care nu se pot regăsi în lumea socială, învelesc douăzeci de bucăți, se retrag în pădure, unde țin prăjiturile înfășurate în jurul lor în pădure și de la unul la altul căldura.

Pentru aceasta, îl poți întoarce și înainte, Tatra.

De asemenea, trebuie să dai ceva de băut. Introducerea fluidelor - regimul de apă al corpului - este o știință între munți. Vă puteți întâlni cu două puncte de vedere. În primul rând: beți des la munte, dar în cantități mici. Al doilea: Rar, dar mult. Doctrina mea a mărturisit a treia: întotdeauna și mult. Sângele nu trebuie să se îngroașe. Când sunt întrebați ce să bea între munți, alpiniștii răspund în același mod. - Abram, nu doar apă. Și au dreptate. Apa din munții înalți este „goală”, nu conține foarte mult rahat, nu potolește setea, nu dă corpului ceea ce are nevoie. Și de aceea, de dragul sănătății, alpinistii beau vin, bere, rom, pentru că organismul are nevoie pentru a obține ceea ce are nevoie. Spre sănătatea noastră! Pentru sănătatea noastră?