Fructe și legume de sezon de toamnă - care dintre ele să mănânce?

Bucurați-vă de aromele toamnei! Nu numai că coroanele copacilor cad în culori frumoase, dar puteți face și conținutul farfuriei dvs. foarte colorat cu fructele și legumele sezonului. Chiar dacă suntem răsfățați de supermarketuri și majoritatea alimentelor sunt disponibile în orice moment al anului, poate fi o alegere mult mai sănătoasă pentru a obține produse sezoniere reale în curte pe piețe.

Acum vă vom spune ce legume și fructe de sezon merită consumate!

Consumul de legume și fructe de sezon este de dorit atât în toamnă, cât și în timpul iernii, deoarece este cu adevărat necesar doar pentru a întări sistemul imunitar, precum și o dietă echilibrată. Pe vreme rece, este mai probabil să urmăm o dietă grea, grasă, tipic bazată pe proteine, deși fibrele, vitaminele și mineralele nu sunt mai puțin importante în această perioadă. Din fericire, avem la dispoziție o varietate de legume și fructe sezoniere de toamnă pentru a ne colora și îmbogăți literalmente dieta. Mai ales nu putem spune despre efectul de binecuvântare al acestora atunci când jucăm sport și chiar și atunci când jucăm sport regulat în aer liber, cum ar fi alergarea, ciclismul. în mod evident, acestea nu trebuie ignorate nici atunci când alegeți o bandă de alergat sau o bicicletă de exerciții, din cauza frigului.

Fasole verde

Una dintre cele mai sănătoase garnituri, sezonul său durează de obicei până la începutul iernii, bogat în vitaminele C și K.

Sfeclă

Deși sfecla este disponibilă pe tot parcursul anului, gustul lor este cel mai bogat toamna.

Poate fi de culoare roșu aprins sau galben, datorită gustului său pământesc, este perfect pentru supe sau salate.
Conține mai mult potasiu decât bananele și este, de asemenea, bogat în antioxidanți (prin betalină, fitonutrienți).
Consumat ca sfeclă roșie, a câștigat popularitate în ultima vreme, deoarece scade tensiunea arterială, nivelul inflamației în corp și poate ajuta la performanțele atletice.

Bok Choy (varză chineză)

Sărut în calorii și incredibil de ușor de gătit - această legumă își trăiește sezonul maxim în lunile de toamnă și iarnă.

Varza chineză este mai dulce decât varza mov sau verde și este o adevărată putere în vitamine, este una dintre cele mai bogate legume în vitamina A.

Brocoli

Broccoli este cel mai bun de la sfârșitul verii până la începutul iernii.

Mare crud, aburit, prăjit sau chiar prăjit în ouă amestecate și alte alimente sărate.
Cercetătorii au descoperit că are un efect pozitiv asupra sistemului de detoxifiere al organismului, datorită unei combinații a unor substanțe nutritive ale plantelor și a nivelurilor ridicate de vitamine K și A, care ajută la echilibrarea metabolismului organismului de vitamina D.

Dovleac

Dovlecii sunt mereu populari toamna.

O sursă excelentă de caroten, care, pe lângă conținutul de fibre, potasiu și vitamina A, este de mare ajutor împotriva bolilor oculare, precum și pentru a proteja organismul de răceli prin stimularea sistemului imunitar.
În plus, semințele sale sunt o sursă excelentă de zinc, care contribuie la sănătatea pielii, de exemplu.

Solo

Strugurii sunt un excelent nasi sau „aditiv” suculent la salate și feluri principale.

Deși poate fi mai distractiv să-l consumi sub formă de vin roșu, alege în schimb struguri întregi. O modalitate excelentă de a-l consuma, dacă nu l-ați încercat până acum, puneți-l în congelator și bucurați-vă de sorbetul instant!
Strugurii conțin mulți fitonutrienți importanți, inclusiv resveratrol (un soi antioxidant) care poate juca un rol în longevitate.
De asemenea, s-a constatat că scade colesterolul și promovează funcțiile cognitive.

Pară

Pere este cel mai bun între sfârșitul verii și sfârșitul iernii, când are un gust foarte dulce.

Mănâncă-l cu coaja sa, deoarece conține de 3-4 ori mai mulți fitonutrienți și flavonoizi decât carnea fructului singur, care conține compuși care susțin sistemul cardiovascular și sistemul nervos.
O pere medie asigură, de asemenea, aproximativ 22% din necesarul zilnic de fibre.

Rodie

Toamna, sezonul rodiei explodează, de asemenea, literalmente.

Beneficiile pentru sănătate ale acestor semințe minuscule (cunoscute și sub numele de arii) se dezlănțuie de ani de zile - pentru un motiv întemeiat.
Nu numai că are o combinație puternică de antioxidanți, dar are și proprietăți antiinflamatorii excelente care pot ajuta la reducerea durerii musculare post-antrenament.

Lista nu este exhaustivă, dar puteți vedea că vă puteți sprijini sistemul imunitar în toamnă cu o mulțime de surse naturale de nutrienți, bogate atât în culoare, cât și în vitamine. Simțiți-vă liber să le variați, experimentați cu pregătirea lor, o combinație de gusturi diferite și aveți garantat că nu vă plictisiți!