Biscuiti cu crema de miere

Crema de miere este întotdeauna zgâriată. Deși îl puteți face în mai multe moduri, această versiune umplută cu cremă grizzly și gem în mijloc este una dintre cele mai delicioase. Dacă este posibil, păstrați aluatul cald până se întinde, apoi puteți trece cu ușurință cu el. Este important să nu coaceți farfuriile până nu sunt maro închis, când încep să se înroșească, scoateți-le din cuptor. Dacă gătiți prea mult, aluatul nu se va înmuia niciodată. Faceți-l îndrăzneț în avans, deoarece cu cât durează mai mult, cu atât va fi mai fin și mai moale.

miere

Biscuiti cu crema de miere

Ingrediente:

Pentru aluat

  • 50 dkg făină
  • 15 dkg zahăr pudră
  • 6 dkg unt
  • 5 linguri miere
  • 2 oua
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu

La cremă

  • 20 dkg unt
  • 18 dkg zahăr
  • 20 dkg de gem
  • 8 dkg gris
  • 5 dl lapte
  • 1 pachet de zahăr vanilat

Deasupra

  • timp de pregatire: 45 min
  • timp de pregatire: 25 min

Pregătire:

Cernem făina într-un castron și adăugăm untul, apoi mărunțim împreună. Adăugați zahăr glazură și bicarbonat de sodiu. Ușurează mierea, cel mai simplu mod este să o pui într-un cuptor cu microunde. Se toarnă în făină, se adaugă ouăle și se frământă aluatul. Este bine dacă este netedă, omogenă. Împărțiți aluatul în trei până la cinci părți. Întindeți-l și așezați una dintre foi pe spatele unei tăvi de copt mai mici, ușor unse cu ulei. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ cinci până la opt minute. Faceți același lucru cu celelalte cărți. Aveți grijă, deoarece aluatul se va sparge ușor!

Fierbeți laptele pentru smântână și puneți grătarul în el. Gatiti, amestecand continuu, pana se ingroasa. Se răcește amestecând puțin mai mult, astfel încât să nu devină aglomerat. Se lucrează untul până se spumează cu zahărul, zahărul vanilat și se răstoarnă peste crema de germeni de grâu răcită.

Puneți împreună cookie-ul, puneți cea mai frumoasă foaie deoparte, va fi deasupra. Întindeți o foaie cu smântâna și apoi gemul se aplică pe foaia următoare. Apoi vine o altă foaie de biscuiți și puteți alege după crema rămasă. Se acoperă cu ultimul aluat. Deasupra apei peste vapori de apă, topiți ciocolata neagră învelită în bucăți mici cu untul și întindeți-o pe foaia de sus. Când se răcește, puneți-l în frigider și păstrați-l într-un loc răcoros și uscat.

O puteți face și cu crema de miere serbo consistent. De asemenea, consumă puțin timp, dar merită să te descurci.