Puiul și curcanul se epuizează cel mai mult

Reducerea TVA de anul viitor a prețurilor cărnii de pasăre ar putea crește semnificativ consumul de păsări și ouă în Ungaria

Consumul de carne de pasăre ar putea crește cu până la cinci la sută din cauza scăderii TVA de la începutul anului viitor, spune directorul Consiliului pentru produsele de pasăre. Potrivit lui Attila Csorbai, reducerea taxei pe ouă va aduce cel mai mult bucătăria crescătorilor.

puiul

Reducerea taxei pe valoarea adăugată (TVA) la carnea de pasăre de la douăzeci și cinci la sută nu numai că poate crește cantitatea de consum intern, ci și reduce semnificativ cererea de calitate: de exemplu, pot fi consumate tot mai multe pulpe de pui sau piept de pui, i-a spus directorului Consiliului pentru produsele avicole Magyar Hírlap. Attila Csorbai a adăugat: În Ungaria, consumatorii consumă în continuare mai multă carne de pasăre - 32-33 kilograme de persoană și pe an - decât carne de porc. În categoria păsărilor, pierdem cele mai multe 23-24 de kilograme de pui, cumpărăm cinci curcani și jumătate și trei kilograme de rațe într-un an mediu. Restul include consumul de găini, bibilici și gâște. Attila Csorbai estimează că cererea de carne de pasăre ar putea crește cu trei până la cinci procente în 2017 din cauza reducerii TVA din ianuarie.

Magyar Hírlap, directorul Consiliului pentru produsele avicole, a remarcat faptul că există o ușoară supraproducție de păsări de curte, pui și curcan în Europa, ceea ce nu este ajutat de faptul că Africa de Sud, datorită consolidării propriului sector, nu acceptă păsări de curte.

Nivelul de autosuficiență în Uniunea Europeană (UE) este în prezent de 102-103 la sută, vânzarea unui surplus de câteva procente este, de asemenea, îngreunată de faptul că Brazilia a primit permisiunea de a crește exporturile de păsări de curte către Europa, iar Ucraina este practic tratată ca stat membru al UE. Csorbai a subliniat, de asemenea, că acordul de liber schimb dintre UE și Statele Unite ar putea pune sectorul păsărilor într-o poziție dificilă, păsările de curte vor fi crescute mai ieftin în străinătate, în timp ce animalele sunt hrănite cu hrană cu OMG și nu se va pierde mult timp pentru a controla salmonela.

Directorul Consiliului pentru produsele avicole a declarat că producția anuală de carne de pasăre maghiară, măsurată în greutate vie de aproximativ 650.000 tone, înseamnă un nivel de autosuficiență de 180%. Păsările de curte maghiare sunt, de asemenea, exportate în Austria, Anglia, Germania, Elveția și Slovenia. Csorbai a indicat că în Europa, după Polonia, în Ungaria, creșterea păsărilor este cea mai competitivă. Pe piața europeană, Polonia, Italia, Spania, Germania și Olanda sunt în prezent cele mai dominante țări, în timp ce la nivel global Statele Unite, Brazilia și Thailanda.

Potrivit directorului, ar fi norocos dacă atât companiile mijlocii, cât și cele mari din Ungaria ar putea primi sprijin pentru investiții pentru a-și îmbunătăți competitivitatea. Csorbai consideră că reducerea TVA în ianuarie viitoare ar putea aduce cel mai mult bucătăria în cazul ouălor. TVA-ul, care va fi redus la cinci procente, va reduce economia gri și neagră. În Ungaria se produc 1,2-1,3 miliarde de ouă în fiecare an, ceea ce reprezintă șaptezeci la sută din oferta internă. 30% din ouăle importate provin în principal din Polonia și Lituania. Csorbai a subliniat că obiectivul principal este să fii autosuficient pe frontul ouălor.