Rețete sănătoase

Burger de tilapia la grătar

burger

Nu trebuie să fii un fan al peștilor pentru a-ți colora următorul grătar de grădină cu puțină tilapia, deoarece acest solz este una dintre cele mai sănătoase surse de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi.

Tilapia a început recent să se bucure de o popularitate din ce în ce mai mare, nefiind prea populară anterior, deoarece mulți și-au pus la îndoială originile și efectele fiziologice pozitive. Este adevărat că majoritatea tilapiei sunt cultivate, dar acest lucru nu înseamnă că consumul său ar reprezenta un risc pentru sănătate, iar exemplarele din America Latină sunt o alegere deosebit de bună, deci merită să verificați ambalajul de unde provine peștele.

În ceea ce privește efectul său asupra sănătății, cel mai mare tilapia para provine din faptul că, spre deosebire de somon, tilapia este bogată în acizi grași omega-3, mai degrabă omega-6, dar este extrem de bună. sursa de proteine demonstrează și vă poate ajuta să vă diversificați dieta adesea monotonă construită în jurul pieptului de pui. În plus, tilapia este susținută de faptul că conținutul său de calorii și grăsimi este extrem de redus, deci merită cu siguranță să experimentați.!

Încercați următorul burger de tilapia de grădină, care va gusta chiar dacă oricum nu sunteți acolo pentru pește, deoarece tilapia nu este deloc disponibilă. nu are un gust caracteristic de pește, astfel, gustul incitant al condimentelor predomină în rețeta noastră actuală.

Burger de tilapia la grătar
Ingrediente pentru 2 persoane

  • 1 ciupire de busuioc
  • 0,5 lingurițe de ardei roșu
  • 1 vârf de sare
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ardei iute, jalapeno
  • 1 ceapa cap
  • 2 linguri suc de albus sau 1 albus
  • 2 felii de file de tilapia

Metoda de pregătire

  1. Preîncălziți grătarul sau folosiți o foaie de copt
  2. Curățați usturoiul, tăiați ambele capete ale cepei și îndepărtați coaja și scoateți semințele din ardeii jalapeno. Tocați ceapa, precum și ardeii, apoi tăiați fileurile de tilapia și în cuburi mai mici și așezați-le pe toate într-un robot de bucătărie.
  3. Adăugați busuiocul, sarea, piperul roșu, albușurile și condimentați cu puțină muștar.
  4. Porniți robotul și amestecați bine ingredientele până când totul arată ca o carne tocată.
  5. Formați-le în două hamburgeri, pe care le prăjiți apoi pe grătar folosind un pic de ulei antiaderent. Merită să vă bazați pe un timp de coacere de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte. Asigurați-vă că le întoarceți o singură dată în timpul coacerii și nu le mutați prea mult pe grătar pentru a le împiedica să se destrame! Serviți cu garnitura preferată, o recomandăm în mod special cu salată sau legume la grătar.

Conținutul de nutrienți pe porție (fără garnitură):

120 de calorii, 35 de grame de proteine, 2 grame de carbohidrați, 3 grame de grăsimi