Cacao, boli de inimă, stres și femei

cacao

Fanii ciocolatei se pot calma. Rapoartele din studii recente le-au dat nenumărate motive pentru a continua să mănânce ciocolată fără a se simți vinovați. Mai multe studii au confirmat faptul suspectat anterior că cacao în ciocolată eficace împotriva criminalului numărul unu al Americii, ducând la boli de inimă.

O altă amenințare gravă pentru sănătatea noastră este poluarea, care poate fi, de asemenea, redusă semnificativ prin consumul de ciocolată. Și știrile sunt mai ales pentru femei!

Studiile epidemiologice au susținut ipoteza că consumul regulat de alimente care conțin flavonoide reduce riscul bolilor cardiovasculare. Flavonoidele se găsesc în aproape fiecare plantă, dar cacao este bogată în special într-un tip de flavonoid numit flavonol. Mai multe studii clinice cu cacao au arătat că nu numai că îmbunătățește starea trombocitelor, ci și normalizează tensiunea arterială.

Cacao și boli de inimă

În aprilie 2008, Journal Nutrition a dezvăluit un experiment dublu-orb care a examinat efectul consumului zilnic de cacao la 49 de adulți. Înainte de începerea studiului, toți participanții au trebuit să mănânce timp de două săptămâni pe o „dietă cardiacă” recomandată de medicii de acolo. Grupul a fost apoi împărțit în două, iar un grup a primit la fel de multă ciocolată neagră pe zi ca 180 mg de flavonol pe porție. Au fost aproximativ două felii care au fost mâncate de două ori în timpul zilei. Participanții și-au mâncat ciocolata neagră de două ori pe zi timp de 8 săptămâni și nu au schimbat nimic altceva. La sfârșitul celei de-a opta săptămâni, toți participanții la grupul cu ciocolată neagră au avut o scădere spectaculoasă a nivelului de colesterol, a tensiunii arteriale și a aproape tuturor parametrilor asociați bolilor de inimă.

Cacao și detoxifiere

În numărul din aprilie-iunie 2008 al Jurnalului Internațional de Imunopatologie și Farmacologie, a apărut un interesant studiu experimental. Pe scurt, studiul a constatat că fitonutrienții din cacao au redus dramatic dezvoltarea bolilor pulmonare la șoarecii experimentali care au fost forțați să inhaleze evacuarea motorinei - cu forța. Analiza a arătat că proantocianidinele din cacao au împiedicat lipirea moleculelor care cauzează leziuni pulmonare.

Cacao și stres

De mult timp se știe că stresul poate provoca modificări metabolice pe lângă tulburările de comportament. Sub influența tensiunii nervoase persistente, o persoană produce simptome fiziologice anormale, care sunt, de asemenea, legate de dieta sa. În numărul din 25 aprilie al revistei Appetite, el descrie un studiu care, spre deosebire de articolul menționat mai sus, a inclus șoareci norocoși. Ei au examinat modul în care consumul de ciocolată le afectează comportamentul.

Ca urmare a stresului, șobolanii băieți au mâncat mai multe bomboane de ciocolată neagră decât femelele și au devenit puțin mai obezi. De asemenea, au avut niveluri mai ridicate de colesterol și zahăr din sânge. În schimb, ciocolata neagră nu a avut niciun efect negativ asupra sănătății fetelor, pe lângă efectul lor pozitiv asupra comportamentului lor. Natura a planificat, de asemenea, acest bine. De asemenea, este bine cunoscut în rândul femeilor că femeile sunt mai predispuse să atingă ciocolata atunci când sunt stresate decât bărbații.