Tensiune

În căldură, cea mai bună delicatete ospitalieră este cafeaua cu gheață, care desigur va fi cu adevărat delicioasă din înghețată! Acum afișăm o versiune pe care oricine o poate consuma.

Am mai scris despre cât de specială și delicioasă înghețata poate fi făcută din fructe congelate. Totuși, dacă cineva preferă gustul și textura clasică, „cremoasă”, iată o rețetă foarte simplă care poate fi transformată în înghețată de orice aromă și care nu se distinge de omologii săi cumpărați din magazin. Și această înghețată este cea mai frumoasă coroană a unei adevărate cafele cu gheață.

Tot felul de înghețată

2 cani cu lapte de cocos (gras!)

îndulcitor după gust (1/4-1/2 cană)

aroma de vanilie (sau alte arome)

Se amestecă ingredientele într-un castron. Atenție, doar laptele de nucă de cocos bogat în grăsimi va fi potrivit pentru înghețată, așa că haideți să aruncăm o privire bună pe care să alegem în magazin! Când îndulciți, rețineți că îndulcitorul din crema mată se va simți mai puțin, așa că acum nu îl tratați la fel de rău ca înainte. Dacă aveți un aparat de înghețată, urmați instrucțiunile furnizate împreună cu aparatul. Dacă nu, o soluție bună este să umpleți amestecul într-un suport pentru cuburi de gheață și apoi să înghețați. După câteva ore, cuburile sunt presate în tocătorul de cuțite și apoi acționate până se obține o textură de înghețată. Dacă doriți o înghețată puțin mai dură și mai înghețată, atunci puneți-o din nou în congelator încă 10 minute după operație. Dacă îl dorim pe jumătate topit, îl putem consuma deja.

Cafea cu gheață turmerică

3/4 cană de lapte vegetal

1 buc. Sirop din esență de arțar

1/8 buc. cardamom macinat

1 vârf de piper negru

1/2 cană de cafea rece

Toate ingredientele, cu excepția cafelei, sunt bine amestecate. Umpleți paharele cu gheață, turnați mai întâi cafeaua pe gheață și apoi amestecul de lapte. Se amestecă unul pe el înainte de consum.