Cafeaua - partea a treia

În această secțiune, analizăm impactul cafelei asupra sănătății noastre și rolul acesteia în prevenirea diferitelor boli.

Cafeaua are un efect complex asupra tensiunii arteriale. La băutorii care nu sunt cafea, cafeaua crește temporar tensiunea arterială, în timp ce la băutorii obișnuiți de cafea, cafeaua, datorită dezvoltării toleranței, nu afectează tensiunea arterială sau măcar chiar o scade. Efectele cofeinei și ale cafelei asupra tensiunii arteriale trebuie distinse. Cofeina crește tensiunea arterială, care este compensată de alte componente ale cafelei. În consecință, nu numai cofeina este responsabilă pentru efectele pe termen scurt și lung ale cafelei asupra tensiunii arteriale.
Sensibilitate la insulină, diabet zaharat tip 2, sindrom metabolic
Consumul de cafea cu cofeină a fost, de asemenea, similar cu cel care nu a fost observat după cafeaua decofeinizată. Consumul prelungit de cafea reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2. Acest lucru se explică în principal prin efectul antioxidant al cafelei, care crește nivelul de adiponectină și reduce rezistența la insulină, care este mai pronunțată cu cât consumă mai multă cafea.

Cafeaua conține compuși care cresc nivelul colesterolului mai puternic și nivelul colesterolului LDL într-o măsură mai mică. Cantitatea acestora din băutura de cafea depinde de metoda de preparare: cafeaua făcută cu apă fiartă sau fierbinte (cafea turcească, cafeaua făcută cu un „zăngănit”) ridică nivelul lipidelor mai bine decât cafeaua de filtru deoarece filtrul leagă diterpenele la presiune ridicată, espresso rapid costă, de asemenea, puțin din acești compuși datorită timpului său scurt de contact.

S-a crezut mult timp că consumul de cofeină, inclusiv cafeaua, poate avea un efect negativ asupra sistemului cardiovascular și poate crește riscul de infarct miocardic acut. Aceste studii timpurii probabil nu au luat în considerare o serie de factori suplimentari (fumatul, consumul de alcool, obezitatea, consumul de grăsimi saturate, activitatea fizică). Un studiu publicat în 2009 a constatat că cantități mai mari de cafea au redus incidența bolilor coronariene cu 13%, comparativ cu persoanele care nu au consumat sau nu mai mult de o porție de cafea.

S-a găsit o corelație în formă de U între consumul de cafea și incidența insuficienței cardiace. Incidența insuficienței cardiace a fost cea mai scăzută, cu patru doze de cafea pe zi, cantități mai mici și mai mari crescând riscul de insuficiență cardiacă. Rezultatele nu au fost afectate de sex, antecedente de infarct miocardic sau diabet zaharat.

Corelațiile dintre consumul de cofeină și riscul de aritmii au fost controversate în trecut. Studii recente au arătat că consumul regulat de cafea reduce probabilitatea aritmiilor. S-a găsit o relație inversă între consumul de cafea și frecvența aritmiilor, cu cea mai mică frecvență a aritmiilor atunci când se consumă patru cafele pe zi. În mai multe studii, aportul de cofeină sub formă de cafea, ceai, cola nu a crescut riscul de fibrilație atrială sau flutter atrial.

Consumul regulat de cafea reduce incidența accidentului vascular cerebral ischemic.

Consumul de cafea și cancer

Consumul mai mare de cafea, comparativ cu nivelurile mai scăzute, reduce incidența cancerului de prostată, cancerului endometrial, cancerului oral, melanomului, leucemiei, cancerului de piele non-melanom și cancerului hepatic. În general, cafeaua reduce incidența cancerului, dar consumul de cafea poate crește mortalitatea prin cancer la fumători Nu s-a găsit nicio asociere între alte tipuri de cancer și consumul de cafea.

Consumul de cafea și alte boli

Atât prima, cât și a doua parte sunt dulci de citit!

Îți recomandăm ție

Paști

Acum câteva săptămâni, s-a dovedit că Vinerea Mare avea să fie o sărbătoare publică. Gândire rapidă, aritmetică mentală în ambele „vieți” mele:

Cafeaua - partea a doua

În articolul nostru anterior, am oferit o scurtă prezentare generală a cafelei și a unuia dintre ingredientele sale active, cofeina. Acum, să aruncăm o privire la modul în care merită să vă pregătiți pentru a obține o băutură pe gustul dvs.

Pentru viitoarele mame, mame, cupluri care planifică un copil

În prezent sunt mama fericită a unui băiețel de patru luni pe CSED (CSED = taxă pentru îngrijirea sugarului). Fiind primul meu copil, întâlnesc o mulțime de noutăți și provocări zi de zi. În articolele mele săptămânale, aș vrea să vă povestesc despre viața noastră de zi cu zi, lucruri noi, îndoieli, întrebări constante și succesul pe care îl simțim ca părinte.

Folosim cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi vizitatorilor noștri cea mai bună experiență de utilizare posibilă și pentru a face site-ul nostru mai eficient.

Utilizați linkul de mai jos pentru a vedea ce cookie-uri folosim în setări .