Cafeaua este secretul unei vieți lungi și sănătoase?

Sărbătorim Ziua Mondială a Cafelei pe 29 septembrie. Apropo, am analizat ce rezultate noi și pozitive au descoperit oamenii de știință despre efectele uneia dintre băuturile preferate ale lumii asupra sănătății noastre și ce concepții greșite sunt încă vii despre cafea până în prezent.

Multe dintre proprietățile pozitive ale celui mai important ingredient activ din cafea, cofeina, sunt binecunoscute: acționează împotriva somnolenței și oboselii și, de asemenea, ne întăresc capacitatea de a lucra. Îmbunătățește memoria și gândirea logică, dar poate că se știe mai puțin că băutorii obișnuiți de cafea sunt mai protejați împotriva multor boli. Mai mult, chiar dacă se îmbolnăvesc, poartă mai puțin pe corp și trăiesc o calitate a vieții mai bună, chiar mai mult decât cei care evită cofeina.

Au fost risipite mai multe concepții greșite despre cofeină

Nu s-a demonstrat că cafeina crește tensiunea arterială. Deși acest lucru s-a gândit de zeci de ani, analiza studiilor clinice recente arată că cofeina nu determină o creștere a tensiunii arteriale atunci când este consumată în cantitatea obișnuită (până la 300 mg pe zi).

Mitul că cofeina ar crea dependență. Conform definițiilor și experților actuali, cofeina poate fi considerată o substanță psihoactivă, dar nu creează dependență. Oricine crede că este „dependent de cofeină” poate vedea acest lucru: o oprire bruscă a cafelei provoacă doar simptome pentru o perioadă foarte scurtă de timp, până la o zi sau două, cum ar fi o durere ușoară de cap, somnolență sau senzație de oboseală.

Avantaje și dezavantaje

Vestea bună pentru iubitorii de cafea este, de asemenea, că cofeina nu poate fi direct legată de boli cardiovasculare, colesterol ridicat sau funcții cardiace neregulate. Studiile cuprinzătoare nu au furnizat nicio dovadă pentru toate acestea.

Efectul osteoporotic al cofeinei sa dovedit a fi, de asemenea, asupra picioarelor tremurate. Crește excreția de calciu, dar numai într-o măsură atât de mică încât nu ar trebui să fie temută de nimeni care urmează o dietă echilibrată.

Cu toate acestea, ceea ce sa dovedit abia recent că este recomandat în mod special femeilor, deoarece cafeaua are un efect pozitiv, de protecție a sănătății asupra corpului feminin.

Băuturile pe bază de cafea reduc riscul de a dezvolta mai multe tipuri de cancer, iar femeile se bucură în special de efectul lor de binecuvântare, deoarece consumul a patru căni de cafea pe zi reduce riscul de a dezvolta cancer de sân cu 10% și cancerul de colon cu 20%. Consumatorii obișnuiți de cafea sunt, de asemenea, mai protejați împotriva diabetului de tip 2 și au o rată mai mică de accident vascular cerebral decât omologii lor care evită cofeina.

Deci, bazându-ne pe cele de mai sus, nu ne putem lăsa deoparte grijile legate de cafea, dar cu o bună (puțină) cană de espresso sau o cutie de lapte cu lapte putem sărbători ziua revigorantă mondială consumată de milenii.!

Surse: consumul de cafea scade riscul de cancer mamar postmenopauză: o meta-analiză a răspunsului la doză în studiile de cohortă prospectivă ”de Lafranconi, et. al în Nutrients (2018) Consumul de cafea și cancerul colorectal și sub-site-urile sale: o analiză combinată a 8 studii de cohortă în Japonia de către Kashino și colab. pentru Grupul de cercetare pentru dezvoltarea și evaluarea strategiilor de prevenire a cancerului în Japonia (2018) „Efecte protectoare ale consumului de cafea în urma transplantului de ficat pentru carcinom hepatocelular” de Wiltberger, Lange și colab., în Zeitschrift fur Gastroenterologie (2018)