Cum să prepari cafeaua preferată

Cafeaua italiană este renumită în toată lumea, nu există nicio îndoială în acest sens. O cafea neagră italiană puternică poate fi o adevărată experiență gastronomică pe lângă alungarea oboselii. Caffé Perté oferă o mare varietate de diferite, cafele tradiționale italiene, pe care le puteți selecta și achiziționa din magazinul nostru web din confortul propriei case.

O cafea puternică de dimineață sau o băutură mai moale de după-amiază? Putem prepara mai multe tipuri de băuturi cu cafea în funcție de dispoziția și gustul nostru. Pentru ca experiența de cafea să fie completă, merită să alegeți în mod conștient dintre metodele de preparare. În cele ce urmează vă prezentăm cele mai de bază băuturi cu cafea și vom acoperi cele mai importante informații pentru a vă ajuta să le faceți perfecte.

Espresso

Pentru a experimenta o adevărată „experiență espresso”, ar trebui să aflați mai multe despre cum și din ce este făcută această băutură de cafea. Poate că acesta este cel mai cunoscut mod de a face cafea, totuși nu se nasc doi la fel. Deși crearea de espresso este un proces specific, în funcție de locul de origine al boabelor de cafea, prăjirea lor și tipul de cafetieră, se pot obține rezultate destul de diferite.

Dar ce este „espresso”? sau cafea espresso? Denumirea de espresso este de origine italiană și se referă la viteza de preparare. Aproximativ 30-35 ml dintr-o băutură suculentă, cremoasă, maro, cu spumă catifelată deasupra, se numește „crema”. Espresso-ul italian real este fabricat sub punctul de fierbere (90-96 ° C), în timp ce apa este presată prin cafeaua măcinată cu grijă selectată, fin, la o presiune de exact 9 bari. Procesul durează 20-22 de secunde, ceea ce este important deoarece gătitul prea scurt sau prea lung are ca rezultat cafea cu o compoziție și o rezistență complet diferite.

Pentru iubitorii de espresso clasic italian Bar Oro vă recomandăm boabele noastre de cafea, care sunt de înaltă calitate arabica cafea din boabe de cafea cu prăjire specială.

Ristretto

Deși a ristretto o metodă de preparare mai puțin populară, merită să știm ce o deosebește de espresso. Cafeaua Ristretto este mai scurtă, aprox. 20 ml, dar este important să nu se facă prin schimbarea cantității de apă, ci prin creșterea fineții de măcinare. Drept urmare, are o aromă mai puternică și o textură mai densă decât cafeaua espresso. Prin urmare, scurtimea ristretto este perfectă prin cremă Bar Argento vă recomandăm cafeaua, a cărei textură cremoasă și spumă groasă fac experiența și mai interesantă.

sursa: http://www.teasvscoffees.com/

Americano

american o recomandăm celor cărora le place cafeaua „mai sârguincios”. Apa fierbinte nu se adaugă după aceea, ci se toarnă în ceașcă înainte de gătit. Un rezultat similar poate fi obținut dacă este preparat cu mai multă apă, cafeaua făcută în acest fel se numește lungo. Americanul, datorită lungimii sale, este o băutură mai ușoară de cafea, dar pentru ao face și mai plăcută, alegeți-o Gran Bar Rosso boabele noastre de cafea. Amestecul atent arabica si robusta cafeaua făcută din întâlnirea boabelor de cafea este recomandată cel mai bine tinerilor cărora le plac gusturile speciale.

Cappuccino

THE cappuccino este o formă foarte populară de cafea cu o regulă simplă de preparare. Necesită trei ingrediente, și anume espresso cremos, lapte spumat (60-70 ° C) și spumă de lapte în proporții egale. Cappuccino în cultura italiană este o băutură pentru micul dejun servită într-o ceașcă specială cu o patiserie. Caffé Perté Nero Arabica cafeaua noastră este de calitate superioară, 100% cafea arabica, care cu aroma sa sofisticată duce experiența cappuccino la un nivel cu adevărat ridicat.

Latte Machiato

THE latte machiato chiar și vederea este o experiență dacă este pregătită meticulos. Turnăm spumă de lapte într-un pahar mare și lung, la baza căruia se așează laptele fierbinte și ungem cu grijă espresso, care curge între spuma de lapte și laptele fierbinte, rezultând o băutură cu trei straturi (spumă de lapte, espresso, lapte). Un latte machiato poate fi alegerea perfectă pentru o conversație lungă, la cafenea. Dacă vrem să o realizăm noi înșine, Cafeneaua Espresso Italiano Bar -Nu îl recomandăm, care, datorită notelor sale ciocolate și condimentate, este perfect pentru o băutură lăptoasă.,

THE Caffe Perté își propune să ofere o cafea de înaltă calitate care să asigure o adevărată „experiență de cafea” italiană în orice metodă de preparare. Merită să acordați atenție tipului de cafea pentru a obține rezultatul dorit. Varietatea sortării și prăjirii permite tuturor să găsească cea mai ideală cafea pentru ei, fie că este vorba de un espresso cu caracter sau de un cappuccino mai moale. Vedeți gama noastră completă de cafele!