Caise naturale (uscate la soare)

Conține:

Vitamine A, B1, B6, B15, B17, C, E, magneziu, calciu, potasiu, fosfor, fier.

De ce este bine?

Caisele uscate sunt pe bună dreptate unul dintre cele mai populare fructe uscate. Conținutul său de vitamine foarte popular, dar incredibil de bogat, îl face o țintă atractivă datorită gustului său intens, aromat.

Are mai multe efecte anticanceroase puternice, vitamina A, beta caroten, conținutul său natural de sulf și chiar semințele sale (în special amare) sunt toate eficiente în prevenirea cancerului.!
Vitamina A întârzie insuficiența vizuală la bătrânețe, are un efect benefic asupra metabolismului grăsimilor, are efect protector vascular și stimulează și funcția de detoxifiere a ficatului. Conținutul de vitamina C este remarcabil, conținutul de beta-caroten este, de asemenea, incredibil de ridicat, ceea ce joacă un rol important în încetinirea procesului de îmbătrânire și prevenirea bolilor de inimă.

Pe lângă o sursă utilă de niacină și acid folic, conținutul său de calciu și fosfor, trebuie evidențiat și conținutul său natural de sulf, care este un detoxifiant puternic pe lângă prevenirea cancerului și are un efect benefic asupra pielii, creșterii părului și starea unghiilor.

O mențiune specială trebuie menționată asupra conținutului extrem de bogat de potasiu și a numeroaselor sale efecte benefice: scade tensiunea arterială ridicată, este responsabil pentru echilibrul apei și transmiterea stimulilor nervoși. Transpirații abundente (de exemplu datorită sportului sau muncii fizice grele) corpul pierde mult potasiu, caz în care poate fi înlocuit foarte bine cu piersici galbene. De asemenea, este important să umpleți potasiul în cazul pierderii de lichide din cauza diareei mai severe, deoarece organismul se poate „usca” și poate prezenta un risc de deficit de potasiu.

Caisele sunt, de asemenea, o primă sursă de fier. Fierul este vital în transportul, utilizarea și depozitarea oxigenului.

Idei de utilizare:

Fiind unul dintre cele mai populare fructe uscate, utilizarea sa este, de asemenea, foarte largă: poate fi adesea utilizată ca ingredient în pâinea cu fructe, prăjituri, deserturi, salate, muesli, iaurt. Umplut cu sau lângă carne, este popular și pentru sosuri și sosuri.

Curiozitate:

Membrii grupului etnic Hunza, care trăiesc în Munții Hindui, la granița cu China și Pakistan, se spune că își datorează vârsta și sănătatea piersicii galbene și semințelor pe care le preferă. Singurul lor fruct roditor este foarte apreciat, chiar și pentru îndulcire folosesc piersici uscate, consumă semințe de piersici (în special cele amare au o valoare medicinală foarte mare!). Dacă aruncăm o privire mai atentă asupra conținutului și efectelor fiziologice ale piersicilor, această afirmație nu este atât de surprinzătoare.