Calciu

Mâncărurile noastre vindecătoare: vinete

Vinetele conțin substanțe nutritive extrem de valoroase, vitamine, minerale, în timp ce valoarea sa energetică este scăzută. Este bogat în vitamina C, acid folic, niacină, acid pantotenic. Sursă semnificativă de potasiu, fosfor, calciu.

Conform naturopatiei indiene, efectele sale hematopoietice, diuretice, antiinflamatoare, digestive și mucolitice pot ameliora simptomele astmului bronșic și ale bronșitei. Are un efect bun asupra afecțiunilor gastro-intestinale și renale, dar nu este recomandat pentru supraîncărcarea acidului gastric și ulcerul gastric. În medicină, extractul de vinete este considerat a îmbunătăți funcția ficatului și a bilei.

Supă cremă de dovlecei, regele vitaminelor

Datorită conținutului de vitamine și minerale din dovlecei, acesta ne umple cu multe elemente esențiale. Conține potasiu, fosfor, zinc, magneziu și calciu, printre altele, precum și bogat în vitaminele A, B1, B2 și B6.

Este o sursă excelentă de acid folic și are un efect fiziologic pozitiv chiar și prin conținutul ridicat de fibre. Datorită conținutului său de beta-caroten și vitamina C, protejează pereții vaselor de sânge, reduce afecțiunile de astm și ajută la prevenirea afecțiunilor articulare și reumatice. Consumul regulat poate oferi, de asemenea, o soluție la problemele de prostată. Este o sursă excelentă de antioxidanți pentru corpul nostru.

Supă cremă de dovlecei

Salată de roșii de vară cu mozzarella

Roșiile și mozzarella sunt alegeri excelente pentru ameliorarea corpului în perioadele calde și frontale. Cu recomandarea unui meteorolog, persoanele care reacționează adesea la vreme sunt sfătuiți să aleagă în dieta zilnică alimente ușor digerabile. Consumul de roșii este benefic pentru persoanele cu boli de inimă. Brânza Mozzarella este o sursă excelentă de calciu.

Ingrediente:

50 dkg cocktail de roșii
2 pachete de mini bile de mozzarella
2 catei de usturoi
1 lingura ulei de masline
1 lingura otet de mere
1 linguriță de busuioc
Sarat la gust