Calculul raportului necesar grăsime/proteină-carbohidrați

calculul

Nutrienții sunt componente bine definite din punct de vedere chimic și biologic ale alimentelor care îndeplinesc o varietate de funcții în funcționarea unui organism viu. Nutrienții sunt componentele alimentelor noastre, iar cantitățile și proporțiile lor sunt specifice alimentului respectiv.

Distingem între proteine ​​de culturism, carbohidrați și grăsimi care dau energie, și vitamine și minerale implicate în reglarea metabolismului organismului.

Nutrienții pot fi împărțiți în două grupe majore:

  • pentru impozitele pe energie: grăsimi, carbohidrați și proteine
  • și impozite neenergetice: vitamine, minerale.

Ca urmare a proceselor metabolice din organism, substanțele nutritive care furnizează energie sunt defalcate, iar în acest proces sunt eliberate diferite cantități de energie.

Arderea unui gram de grăsime produce 9,3 kcal de energie în organism, în timp ce un gram de carbohidrați sau proteine ​​produce doar 4,1 kcal. Valoarea energetică a unui aliment sau a unei băuturi este determinată de cantitatea de substanțe nutritive care oferă energie din acesta. Cu toate acestea, valoarea fiziologiei nutriționale este cantitatea și proporția tuturor nutrienților.

Exemplu de calcul al unui raport 4: 1 prin suc de mere

Cantitate de materii prime Proteine ​​grase + Glucide
măr 100 g 0 g 7,1 g
Cremă 100 g 30 g 5,6 g
Gălbenuș de ou 1 db 4,9 g 2,5 g
Condimente după gust, dar în loc de zahăr ca îndulcitor!
ALTOGETHER: 34,9 g 15,2 g
x4 = 60,8
60,8-34,9 = 25,9
Unt (4: 1) 32,5 g

Articolele științifice susțin că rata de răspuns la terapie este echivalentă cu terapia medicamentoasă. S-a demonstrat că reduce numărul de convulsii, precum și severitatea acestora .

De asemenea, este dovedit și toată literatura subliniază că dieta cu cetogen nu provoacă efecte secundare care afectează negativ atenția și concentrarea, care pot fi observate la majoritatea medicamentelor.