„Calitate, siguranță și eficiență în lumina aderării la UE”
ARC. Simpozion Sano la Budaörs

Vorbitorii invitați ai sesiunii plenare au vorbit despre sarcinile și beneficiile legate de aderarea la UE. După deschiderea lui Richard Waldinger, directorul general al Sano din Germania, Dr. János Demeter de la Asociația Maghiară a Crescătorilor de Animale a prezentat situația creșterii animalelor în Ungaria. În numele Camerei Veterinare Maghiare, conferința Dr. Sile Mile a fost despre rolul medicului veterinar în managementul fermelor moderne. În numele ministerului, Dr. László Vajda a susținut o prezentare a dr. Péter Kalmár, șef adjunct al departamentului, în care a vorbit cu accent pe cerințele UE pentru furaje.

calitate

După subiectele care au afectat ambele sectoare, discuția a continuat în secțiuni, unde în secțiunea de bovine László Bognár a informat participanții cu privire la provocările globale ale creșterii maghiare holstein-friziene, iar dr. Gyula Mészáros i-a informat pe participanți cu privire la tendințele de producție a laptelui efectivelor controlate. . Tibor Zubor a ținut o prelegere despre efectul hrănirii asupra dezvoltării embrionilor.

În concluzie, dr. Peter Gerstädt și dr. Dávid Mezõszentgyörgyi au raportat cele mai recente rezultate ale hrănirii efectivelor de înaltă performanță, din care s-a acordat o atenție specială hrănirii TMR.

Prezentarea prezentării este rezumată mai jos:

La efectivele de vaci de lapte de înaltă performanță, devine din ce în ce mai dificil să se satisfacă nevoile nutritive ale animalelor. Conform celor mai recente rezultate ale cercetării, nevoile de energie, proteine ​​și minerale de subzistență și nevoile de producție a laptelui ar trebui tratate separat atunci când se calculează rațiile de furaje. În același timp, tehnologia de hrănire trebuie să se adapteze, de asemenea, la cerințele crescute, care este cel mai bine îndeplinită de TMR. În practică, însă, trebuie luate în considerare o serie de factori pentru ca metoda să fie eficientă.

Scopul principal este de a obține cel mai mare randament de lapte posibil cu furajele de bază. Acest lucru este condiționat de buna calitate a hranei de bază, de hrana proporțională cu performanța și de tehnologia optimă de hrănire (de exemplu, utilizarea vagoanelor de amestecare). Cei mai importanți factori care influențează vânzările de furaje includ:

greutatea vie a vacilor,

concentrația de energie, conținutul de substanță uscată și gustul furajelor de bază,

cantitatea de abrac suplimentar,

stadiul de lactație

nivelul producției de lapte,

tehnologie de alimentare.

Necesarul mediu total de furaje pentru vacile de lapte este de 50 kg de furaje de bază (la un conținut de materie uscată de 45-50%). Cu toate acestea, furajele de bază singure nu oferă animalelor nivelurile de energie, proteine ​​și minerale de care au nevoie pentru performanțe ridicate. La pregătirea rațiilor, furajele de bază trebuie combinate cu diferitele suplimente, astfel încât amestecul să conțină cantități adecvate de energie, proteine ​​și minerale. Acesta este scopul furajelor complete (TMR), a căror aplicare trebuie să ia în considerare următoarele aspecte:

Toate ingredientele trebuie hrănite în fiecare zi.

Toate ingredientele care trebuie hrănite trebuie amestecate.

Amestecul trebuie să fie omogen, astfel încât animalele să nu poată sorta diferitele ingrediente.

Amestecul trebuie să fie întotdeauna proaspăt și gustos.

Furajele reziduale (3-5%) trebuie eliminate în mod regulat.

În perioada de lactație, nevoile de proteine, energie și minerale ale vacilor sunt întotdeauna legate de greutatea vie, de înlocuirea energiei necesare producției de lapte, de starea corpului și de dezvoltarea vemei.

La începutul alăptării, pierderea în greutate a vacilor nu trebuie să depășească 8%. Dacă pierderea în greutate depășește 12%, vacile absorb mai multă substanță uscată la sfârșitul perioadei de lactație, din care se măresc rezervele corporale, ceea ce poate duce în cele din urmă la obezitate. Vacile obeze consumă din nou mai puține furaje la începutul alăptării, rezultând un echilibru metabolic negativ. Acest lucru are ca rezultat o pierdere în greutate și mai intensă.

Nevoile de energie și proteine ​​ale producției de lapte depind nu numai de cantitatea de lapte produsă pe zi, ci și de cantitatea de grăsimi și proteine ​​din acesta.

Până în prezent, calculele rației furajelor s-au bazat pe presupunerea că nevoia de întreținere și nivelul de proteine ​​brute și energie pe litru de lapte rămân întotdeauna constante. Cercetări recente arată că acest lucru se aplică doar sprijinului vieții.

Necesarul de 85 g de proteine ​​brute și 3,17 MJ de energie pe litru de lapte, dat în literatura precedentă, este valabil numai pentru producția de lapte de 20-25 litri, unde conținutul de grăsime din lapte este de 4% și conținutul de proteine ​​din lapte este de 3,4%. Odată cu schimbarea producției de lapte, proteinele brute și necesarul de energie pe litru de lapte se schimbă imediat. Odată cu creșterea performanței, crește și necesarul de energie și proteine ​​brute, adică cu 1 gram mai multă proteină brută și 0,017 MJ de energie sunt necesare pentru a produce fiecare litru suplimentar de lapte.

Pentru a proteja vaca de echilibrul negativ al energiei și a nutrienților și pentru a oferi cele mai bune performanțe, rația de hrană trebuie mai întâi formulată în mod optim.

În general, o serie de noi descoperiri ajută la satisfacerea nevoilor de hrănire a efectivelor de înaltă performanță. În același timp, hrănirea este o condiție esențială, dar nu singura, pentru păstrarea animalelor sănătoase și profitabile. Munca coordonată a specialiștilor externi și interni care lucrează în ferme (managementul fermei, medic veterinar, consultant în hrana animalelor) are ca rezultat îndeplinirea obiectivelor dorite.