Calamar în sos de roșii

calmar

  • Pentru cati oameni: 4
  • Pregătire: 30 minute
  • Timp de gătit/coacere: 50 min
  • Pregătire: 1:20 p

Am servit calmarul in sos de rosii. A avut un gust grozav pentru familie.

Obțineți următoarele:

  • 1,5 kg Tintahal
  • 1 kg Ceapă
  • 70 dkg Roșii
  • 150 g concentrat de roșii
  • Ulei
  • Sare
  • Piper
  • 5 cuișoare Usturoi
  • 3 lingurițe oregano

Primul pas

Calmarul este curățat și picioarele le sunt tăiate. Tocăm 1 cap de ceapă tocată, adăugăm aripioarele, amestecăm câteva minute, apoi scoatem de pe foc.

Pasul 2

Umpleți calmarul cu aripioarele de ceapă și capsați deschiderile cu o scobitoare.

Pasul 3

Celelalte cepe sunt, de asemenea, tocate foarte fin și apoi ofilite în ulei. Se amestecă usturoiul și roșiile tăiate în inele. Se fierbe la foc mic. Apoi adăugați concentratul de roșii și calmarul, sarea, piperul, condimentați cu oregano și gătiți până se înmoaie.

SFAT: Recomand orez sau o pâine prăjită bună cu el.