Placinta de dovleac

Pentru cati oameni: 8
Pregătire: 10 minute
Timp de gătit/coacere: 60 min
Pregătire: 1:10 p

Această rețetă provine din America, unde se prepară o mulțime de alimente pentru dovleac pe măsură ce se apropie Halloween-ul și Ziua Recunoștinței. Cred că plăcinta este divină.

Obțineți următoarele:

400 g piure de dovleac
2 linguri de unt ușor
3/4 cană zahăr brun
1/2 cană de lapte
1 ou mare
2 albușuri mari
1/4 linguriță nucșoară măcinată
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
1 linguriță extract de vanilie
1 portie de aluat de placinta congelat

Primul pas

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, ungeți o formă de plăcintă. Presărați ușor pe o suprafață plană cu făină. Se întinde aluatul de plăcintă congelat prefabricat la dimensiunea formei de plăcintă. Aplatizați aluatul în matriță, îndepărtați excesul de părți proeminente, dar nu îl aruncați, deoarece putem face o mostră din el deasupra.

Pasul 2

Așezați dovleacul curatat într-un castron mare. Adăugați untul și amestecați bine. Lucrând cu un mixer electric, amestecați zahărul brun, laptele, ouăle, albușurile, scorțișoara, nucșoara și vanilia. Se lucrează până se omogenizează, apoi se toarnă amestecul peste piezo.

Pasul 3

Coaceți timp de 60 de minute sau până la testarea acului. Se serveste cu frisca.